No es la primera vez que escribo sobre las carnes veganas. Y es que, aunque se quiera pensar lo contrario, es un sector muy a la baja. Poca gente compra carnes veganas, siendo un producto muy caro y ultra-procesado. En estos últimos años han aparecido muchas marcas y algunas cotizando en bolsa, y perdiendo más del 90% de su valor.
El tamaño del mercado mundial de alimentos veganos se valoró en 28,42 mil millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance los 63,23 mil millones de dólares en 2031, creciendo a una tasa compuesta anual del 10,53% de 2024 a 2031, como señala un análisis de King Research.
Las cotizaciones están lejos de dejar un buen sabor a los accionistas, ya que en general están perdiendo posiciones considerablemente. La plataforma de inversión eToro ha analizado la evolución del precio de las acciones de los principales valores veganos del mundo y revela que la mayoría se han desplomado en tres años.
La evolución muestra, además, una importante volatilidad. Por ejemplo, las acciones del fabricante de café Laird Superfood, centrado en el bienestar, aunque han estado en números rojos durante periodos de tres y cinco años, se han revalorizado un 691% en 2024.
Refleja asimismo que las especializaciones de producción pueden marcar la diferencia a la hora de generar retornos.
Se observa que marcas icónicas como Oatly (-91%) y Beyond Meat (-95%), que protagonizaron salidas a bolsa espectaculares, han caído con fuerza. El análisis muestra también que son sobre todo las marcas veganas “puras” orientadas al consumidor las que han sufrido, con empresas como Modern Plant Based Foods (-98%) y Else Nutrition (-98%) también experimentando caídas espectaculares.
