free web hit counter

Artículos en la categoría ‘Nutrición’

Libros de Jason Fung

Libros de Jason Fung

0

El Dr. Jason Fung es un nefrólogo canadiense nacido en 1973, reconocido por su enfoque innovador en el tratamiento de la obesidad y la diabetes tipo 2 mediante el ayuno intermitente y dietas bajas en carbohidratos. Obtuvo su título en medicina en la Universidad de Toronto y completó su residencia y especialización en nefrología en la Universidad de California, Los Ángeles.

A lo largo de su carrera, el Dr. Fung ha cuestionado las directrices tradicionales sobre la ingesta de grasas saturadas y ha promovido métodos alternativos para abordar enfermedades metabólicas. Es autor de varios libros destacados, entre ellos:

  • “The Complete Guide to Fasting” (2016), coescrito con Jimmy Moore, que ofrece una visión completa sobre la práctica del ayuno.
  • “The Obesity Code” (2016), donde explora las causas de la obesidad y propone soluciones basadas en la regulación de la insulina.
  • “The Diabetes Code” (2018), centrado en estrategias para prevenir y revertir la diabetes tipo 2 de forma natural.
  • “The Cancer Code” (2020), en el que presenta una nueva perspectiva sobre la comprensión y prevención del cáncer.

Además, ha publicado libros de cocina como “The Obesity Code Cookbook” (2019) y “The Diabetes Code Cookbook” (2021), que brindan recetas para apoyar sus recomendaciones dietéticas.

El Dr. Fung es cofundador de “The Fasting Method”, un programa diseñado para ayudar a las personas a perder peso y revertir la diabetes tipo 2 de manera natural.

+ Sigue leyendo

El cambio físico de Grison. ¿Cuál es su dieta?

El cambio físico de Grison. ¿Cuál es su dieta?

0

Nunca causan indiferencia las portadas «reto» de la revista Men’s Health. Y es que llevávamos tiempo esperando que apareciese en ella a Grison, conocido entre otras cosas, por aparecer en el programa La Revuelta (antes La Resistencia), de David Broncano.

Y es que el cambio físico que ha sufrido Grison es más que notable, però hay que aclarar algunas cosas para que la gente no se lleve a engaño.

Y es que Grison, aunque haya vendido la “moto” de que lleva 15 años siendo sedentario, la realidad es que (viendo la foto del antes), se le ve un tipo “trabajado”. Con una capita de grasa, es verdad, pero se le veía un buen tono físico cosa que nos indica que es una persona que hacía sus pesitas y un trabajo de condición física mínimamente pautado.

La Dieta de Grison

La base de la dieta diseñada por Roberto Oliver consiste en un alto consumo de proteínas acompañadas de grasa saludable y fuentes densas de hidratos de carbono. La proteína es el macronutriente esencial a la hora de construir masa muscular y mantenerla en la pérdida de peso. Las grasas saludables son fundamentales para la vida y los hidratos de carbono de calidad dan energía para entrenar.

Dieta alta en proteínas, rica en grasas saludables y ¿limitada en hidratos de carbono?

Cuando estamos en un déficit calórico, como Grison en su reto, hay un riesgo elevado de perder masa muscular. De nada sirve perder unos kilos de peso si luego en la portada, o en la vida, no lucimos una base sólida de kilos de músculo. Las proteínas son el mejor escudo para evitar la disminución del músculo que ya tenemos. De hecho, se parece mucho a una dieta Keto.

+ Sigue leyendo

DiaformRX. ¿Cómo bajar el azúcar en sangre?

DiaformRX. ¿Cómo bajar el azúcar en sangre?

0

Productos para la diabetes 2 siempre se han vendido bien. Hay mucha gente (de todas las edades) que sufren esta patología. Ya en su momento hablé de Insulinorm y ahora tenemos aquí a DiaformRX. Además, lo podéis comprar en Amazon. Y a un precio razonable. Y promocionado por Pedro Cavadas.

La idea de este tipo de productos es controlar nuestro azúcar en sangre. Al comer muchos productos azucarados, farináceos, ultraprocesados, lo que hace es que el azúcar se dispare y consecuentemente la insulina tengra que trabajar el doble. Y este “doble” trabajo de la insulina es lo que nos hace enfermar: obesidad, tensión arterial, resistencia a la insulina, diabetes 2, hiperinsulinemia, -itis en general…

Y una de las formas de tener controlado nuestro azúcar y por tanto la insulina es tomando productos como el DiaformRX

Características de DiaformRX

 

  • Vitamina B1 (tiamina) contribuye a una función cardíaca normal.

  • La vitamina B2 (riboflavina) contribuye a la conservación de glóbulos rojos normales.

  • La vitamina B6 (piridoxina) contribuye a un metabolismo normal de la homocisteína.

  • La vitamina B9 (ácido fólico) contribuye a una formación normal de la sangre.

  • Vitamina B12 (ácido fólico). Cobalamina) lleva contribuir a la producción normal de glóbulos rojos;

  • Vitaminas y minerales: la vitamina C contribuye a una formación normal de colágeno para un funcionamiento normal de los vasos sanguíneos.

+ Sigue leyendo

El chocolate  y sus propiedades

El chocolate y sus propiedades

0

Los mejores chocolates de amazon.

El chocolate es un alimento conseguido mediante la mezcla de semillas de cacao sólidasazúcar y manteca de cacao. Además, casi siempre lleva añadido un poco de lecitina de soja con la finalidad de mejorar la textura. Algunas marcas también le añaden frutos secos, leche, semillas de café, frutos secos, etc. con la intención de hacerlo más apetecible y hacerlo llegar a un mayor número de consumidores. Aunque lo podemos encontrar en polvo, en forma de bombones, turrón, etc. la mayoría de nosotros lo consumimos en tableta.

Composición

Vamos a analizar su composición:

  • Hidratos de carbono: casi todos tienen un alto contenido en hidratos de carbono, que provienen en su mayoría del azúcar añadido. Éste tiene un gran impacto en la producción cerebral de endorfinas (una de las hormonas del bienestar) y nos proporciona placer de muy corta duración.
  • Grasas: provienen de la manteca del cacao y la lecitina de soja (ésta última no supera el 1%). La mitad de las grasas son saturadas y la otra mitad monoinsaturadas (parecido al aceite de oliva). De todas formas, se ha demostrado que el consumo de chocolate no aumenta el colesterol malo (LDL) aún y su elevado contenido graso.
  • Proteínas: aunque el cacao tiene un porcentaje de proteínas considerable, en el chocolate el aporte de proteínas es mínimo.
  • Antioxidantes: se han descrito más de 30 elementos con efecto antioxidante en el cacao, los más famosos son los polifenoles, unos antioxidantes con un potente efecto protector del sistema cardiovascular y efecto anti-aging.
  • Aminoácidos: aunque su contenido en proteínas no es alto, contiene L-triptófano y L-fenilalanina, dos aminoácidos que juegan un papel importante en la producción de las hormonas serotonina y dopamina (felicidad y motivación). Se ha observado que el consumo de chocolate aumenta los niveles de éstos dos neurotransmisores cerebrales.
  • Otros: el cacao aporta una gran cantidad de alcaloides, unas substancias con efecto tónico-estimulante del sistema nervioso central. También contiene gran cantidad de ácido fólico y minerales como el magnesio o el potasio.

+ Sigue leyendo

La fibra dietética: beneficios, consumo y alimentos ricos en fibra

La fibra dietética: beneficios, consumo y alimentos ricos en fibra

0

La fibra dietética es un componente esencial de una dieta saludable, proveniente de alimentos de origen vegetal y ofreciendo numerous beneficios para la salud. En este artículo, exploraremos la cantidad recomendada de fibra que debemos consumir diariamente, sus beneficios, posibles contras, y los alimentos que son ricos en este nutriente.

Cantidad Recomendada de Fibra Dietética

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan un consumo diario de 25 gramos de fibra dietética para adultos

.Sin embargo, en muchos países, el consumo real de fibra es significativamente menor. Por ejemplo, en México, los adultos consumen entre 16 y 18 gramos de fibra al día, lo que está por debajo de las recomendaciones

 

Beneficios de la Fibra Dietética

La fibra dietética ofrece una variedad de beneficios para la salud:

Control del Estreñimiento

La fibra, especialmente la insoluble, ayuda a aumentar el volumen de las heces y a acelerar el tránsito intestinal, reduciendo así el riesgo de estreñimiento

 

Control del Colesterol

La fibra soluble, encontrada en alimentos como la avena, la cebada y las legumbres, atrae el agua y se convierte en un gel durante la digestión, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Esto disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Control de la Glucosa en Sangre

La fibra soluble actúa como una barrera para la absorción de glucosa en la sangre, lo que ayuda a mantener estables los niveles de glucosa y es particularmente beneficioso para personas con diabetes

Saciedad y Control del Peso

La fibra soluble aumenta la sensación de saciedad debido a su capacidad para retener agua, lo que puede ayudar en la gestión del peso

+ Sigue leyendo

El Dr. Paulo Ubiratan y su particular visión de la vida y el deporte

El Dr. Paulo Ubiratan y su particular visión de la vida y el deporte

0

 

Hace tiempo me llegó una entrevista de Dr. Paulo Ubiratan en la TV local de Porto Alegre, en el que se le preguntaba sobre temas de alimentación y deporte. Añadir que el Dr. Paulo Ubiratan es el director médico del Hospital de Porto Alegre, Brasil.

No tiene desperdicio….

Pregunta: Los ejercicios  cardiovasculares prolongan la vida ¿es verdad?
Respuesta:
 El corazón está hecho para latir una cantidad de veces determinadas. No desperdicie esos latidos en ejercícios. Su periodo de vida se gastará, independientemente de su uso. Acelerar su corazón no va a hacer que usted viva más. Eso es como decir que usted puede prolongar  la  vida de su coche conduciendo más deprisa. ¿Quiere vivir más? Échese la siesta.

P: ¿Debo dejar de comer carnes rojas y comer más frutas y vegetales?
R: Se necesita entender la logística de la eficiencia en alimentación.¿Qué comen las vacas? Hierba y maíz. ¿Qué es eso? Vegetales. Entonces un filete es el mecanismo más eficaz de colocar vegetales en su sistema. ¿Necesita comer cereales? Pues coma pollo.

P: ¿Debo reducir el consumo  de alcohol?

R: De ninguna manera. El vino está hecho de fruta. El brandy es un vino destilado, lo que significa que se elimina el  agua de la fruta de modo que usted saque mayor provecho de ella. La cerveza también está hecha de cereales. No limite demasiado su consumo.

P: ¿Cuales son las ventajas de un programa  regular de ejercicios?

R: Mi filosofía es: si no tiene dolor, no haga nada. Está usted bien.

+ Sigue leyendo

Abdofin. Nuevo complemento para adelgazar

Abdofin. Nuevo complemento para adelgazar

0

Queramos o no, se acercan las fechas navideñas y con ellas, las comilonas. Luego, vendrán las prisas en enero para adelgazar pero siempre le podemos poner remedio. Y es justo ahora cuando aparecen nuevos productos adelgazantes. En este caso, tenemos a Abdofin. De momento, en Amazon, está teniendo una buena acogida y los comentarios y opiniones son bastante positivos.

Qué es Abdofin

Es un complemento alimenticio para el control de peso.

Contiene Coleus Forskohlii que ayuda a regular el metabolismo de las grasas y favorece la creación de masa muscular y ambos factores ayudan a controlar el peso corporal. No contiene gluten y es apto para veganos.

Su precio es de unos 21 euros y es sensiblemente más barato para lo que es este tipo de productos.

Como digo, de momento el Abdofin lleva poco tiempo vendiéndose y parece que tiene una buena acogida entre sus compradores.

Ver Abdofin en Amazon.

Adelgaza de forma natural

Aún asi, siempre es mejor adelgazar de forma natural, comiendo bien. Normalmente cuando uno engorda es por culpa de la ingesta masiva de azúcares y refinados (pan, bollería, pasta, refrescos, fritos…). Este tipo de alimentación, nos dispara la insulina y es con la resistencia de esta, lo que hace que acumulemos grasa y por tanto engordemos.

+ Sigue leyendo

El cambio físico de Ibai Llanos

El cambio físico de Ibai Llanos

0

En su momento, ya escribí un post sobre Ibai Llanos y su obesidad. El mismo Ibai era (y es) consciente de su problema físico y desde siempre ha intentado ponerle remedio. Lo que no sé es porqué Ibai siempre se ha negado en seguir unas pautas bajas de hidratos para perder peso, cuando es lo único que le ciencia realmente respalda.

¿El problema?

Su falta de dedicación y paciencia. Le gusta comer, no le gusta en exceso el ejercicio.. y eso hacía que todos sus intentos para perder peso, cayeran en el más absoluto fracaso.

Pero desde el último año que Ibai se puso las pilas con un entrenador personal, se montó un gimnasio en casa y empezó a comer algo mejor (pese a su adicción a la comida basura).

Y ya tenemos los resultados. El mismo Ibai Llanos ha confesado que el cambio lo ha hecho no por fines estéticos sino de salud (tiene varios problemas derivados de su obesidad de muchos años). Y es que hay gente que cree que ser obeso no implica tener mala salud… Así que ha hecho bien de recalcar que el objetivo número 1 de su “operación bikini” fue por motivos de salud.

Según el mismo influencer, ha pasado de 170 kilos a menos de 100. En su momento llegó a pesar 170 kilos y en estos últimos tiempos ha bajado 35 kilos, así que es una buena evolución.

Otra cosa son las críticas de la gente en las RRSS donde dicen que lo ven más feo, al haber se quedado “chupado” de cara. Obviamente Llanos les ha contestado que le trae al pairo dichas opiniones y que él se siente más feliz y sano que nunca.

Los problemas de adelgazar rápido

Yo siempre sospecho de este tipo de cambios. Parece claro que Ibai está haciendo deporte y que se le va más tonificado y sin mucha flacidez y que obviamente ha mejorado su alimentación.

+ Sigue leyendo

Nexaslim. Nuevo producto quemagrasas

Nexaslim. Nuevo producto quemagrasas

0

Acaba de aparece Nexaslim, otro producto quemagrasas. Lo podéis ver en Amazon si queréis.

Como ya sabéis, cada cierto tiempo van apareciendo nuevos quemagrasas en el mercado. Suele ser siempre el mismo producto cambiando simplemente la imagen o marca de dicho suplemento. De momento no se puede comprar en ningún supermercado ni en ninguna farmacia. Sólo en Amazon o en su propia web de venda.

¿Nexaslim es efectivo? ¿Adelgazar?

Las cápsulas NexaSlim son un complemento alimenticio formulado para apoyar un proceso de pérdida de peso saludable. Su composición incluye una combinación de ingredientes que promueven la quema de grasa y el metabolismo, facilitando así la reducción de peso de manera eficaz y segura. Que sepamos, no tiene efectos secundarios.

Estas cápsulas están diseñadas para:

  • Acelerar el metabolismo: Los componentes activos ayudan a estimular el metabolismo, lo que permite al cuerpo quemar calorías de manera más eficiente.

  • Controlar el apetito: Al contribuir a la sensación de saciedad, pueden ayudar a reducir el deseo de comer en exceso y a mantener una alimentación equilibrada.

  • Promover la quema de grasa: Los ingredientes activos, como los betahidroxibutiratos, se han asociado con la utilización de la grasa corporal como fuente de energía.

  • Mejorar la energía: Con un metabolismo más activo, muchas personas experimentan un aumento en sus niveles de energía, lo que les permite mantenerse más activos y realizar ejercicio con mayor facilidad.

  • Facilitar un estilo de vida saludable: Al ser parte de un régimen que incluye una dieta equilibrada y ejercicio, NexaSlim puede ayudar a alcanzar los objetivos de pérdida de peso de forma más efectiva.

+ Sigue leyendo

Tamara Falcó y el psiconeuroinmunólogo Xevi Verdaguer

Tamara Falcó y el psiconeuroinmunólogo Xevi Verdaguer

0

Ya todos conocemos a Tamara Falcó, hija de Isabel Preysler y Carlos Falcó que se ha dedicado a toda su vida a hacer exactamente nada. Bueno, ahora es influencer y sale en programas de TV opinando de todo y sin saber absolutamente nada.

Ya fue noticia también en su momento por tener problemas de tiroides (engordó mucho) y salir a la luz su mala alimentación. Y ahora, a sus más de 40 años y recién casada quiere quedarse embarazada y no puede. Lógicamente su mala alimentación y sos problemas hormonales hacen que le sea difícil a día de hoy quedarse preñada.

Así que ha acudido a un profesional que le ayudará. Dicho profesional es Xevi Verdaguer (Olot, 1975).

¿Quién es Xevi Verdaguer?

Verdaguer es un fisio que se especializó en psiconeuroinmunología. Si hizo famoso en su momento por ayudar a Sílvia Abril y a Andreu Buenafuente a quedarse embarazados. Lo consiguió y la actriz no dejó de promocionarlo siempre que tenía ocasión. Tal es así, que Verdaguer se está ganando muy bien la vida en esto, sacando libros y saliendo en programas de TV y dando conferencias y charlas. Y de hecho, no son pocos los famosos que han pasado por sus manos y con muy buenos resultados.

De hecho, aquí podéis acceder a los libros de Xavier Verdaguer:

Verdaguer basa su enfoque en la medicina integrativa y en lo que pasa en nuestros intestinos (segundo cerebro). Más que un enfoque de calorías que entran por las que salen, Verdaguer sabe que hay unos alimentos que nos dañan más que otros y analizando bien cada aspecto de nuestro día a día (dormir, trabajo, actividad física, como vamos de vientre, como orinamos…).

+ Sigue leyendo

©2025 Andreu López | Entrenador personal online