Andreu López | Entrenador personal online

El mundo del baloncesto y del deporte en general aún está en shock. Perder una figura como Kobe Bryant y de la forma en que sucedió hace que el hecho sea aún más trágico. Y con sólo 41 años.

¿Fue mejor Kobe Bryant o Michael Jordan?

Son de generaciones distintas pero llegaron a coincidir. Bryant empezó una nueva era en la NBA que se caracterizó por intentar batir récords. Fue la época (que aún dura), de a ver quien metía más puntos. Una era de «chupones». A ver quien metía más de 20 puntos en partidos consecutivos, a ver quien metía el récord total de puntos en un solo partido, a ver quien conseguía más triples-dobles….

Y algunos diréis. «hombre, pero es que Jordan, también era un «chupón. Promedios de más de 30 puntos por partido…».

Pero hay que tener en cuenta que Jordan:

• Era más eficiente que Kobe Bryant. Bryant fallava más tiros.
• Jordan fue proclamado 3 veces mejor defensor de la NBA. O sea, que a parte de ser el que más tiraba, el que más puntos hacía, era el que mejor defensaba de toda la competición. Físicamente era un portento y la lectura táctica del juego era descomunal.

Hoy día podíamos ver a un Bryant, un Harden… que se pueden marcar 30-40 puntos por noche con suma facilidad. Pero no asisten, no rebotean, no defienden. Esa era la gran diferencia de la época de los Bird, Magic Johnson, Michael Jordan. Hace 20, 30 años, el juego era más global, más completo, más táctico, los jugadores debían dominar cada faceta del juego y hoy eso ha cambiado. No digo que esto sea mejor o peor, simplemente diferente.

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Uno de los “problemas” que me encuentro a menudo, es cuando mis deportistas me explican los retos que desean realizar durante un período de tiempo determinado. No saben cuando deben competir. Me refiero a que muchas veces les tengo que decir que tengan los pies en el suelo. A mi no me gusta “prohibir” hacer una u otra prueba, pero hay ocasiones en las que hay que desaconsejar de forma vehemente algún reto. Y es que la mayoría (para no decir todos), empezaron a entrenar y a competir sin entrenador alguno con lo cual iban por sensaciones y por motivaciones. Hoy me preparado para un maratón, después para un medio maratón, más tarde un Ultra, luego me pruebo en un triatlón sprint, la semana siguiente repito un maratón porqué un amigo se ha apuntado y quiere que le acompañe…

Cuando no hay que competir

Hay casos y situaciones muy meridianos:

• No podemos poner 2 retos de larga distancia a 3 o 4 semanas vista. O sea, no podemos meter un maratón y 3 semanas más tarde un ultra de 54k. O un Ironman y 3 semanas después un maratón.
• 4 semanas antes de un reto de larga distancia, no meter nada. No competir. Antes de un Ironman o un maratón por ejemplo, hay que hacer un buen tapering y eso no nos beneficia en nada si decidimos hacer un reto justo antes de este tipo de carreras
• Si durante el último mes pre-competición he tenido problemas físicos y no he entrenado con regularidad será mejor abortar la carrera. El riesgo de lesión es altísimo. Y si la lesión es grave deberé estar varios meses parado. No me sale a cuenta.

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Finalmente, el Ministerio de Sanidad español ha aprobado el semáforo Nutriscore. Gracias a esta nomenclatura podremos saber si un alimento es más o menos saludable.

¿La idea parece buena no? Ponen a cada alimento una letra (A,B,C,D,E) y un color, del verde al más rojo y así sabremos en un vistazo si estamos delante de un alimento más o menos saludable.

Este modelo está avalado por la Comisión Europea y reconocido por multitud de expertos de la dietética y nutrición de todo el mundo.

De la A a la E

Nos informaran en 5 grados del más favorable al menos favorable nutricionalmente, con una triple finalidad:

• Comparar la calidad relativa de alimentos pertenecientes a la misma familia
• Comparar la calidad nutricional de los alimentos pertenecientes a distintas familias. Pero que tienen una pertinencia respecto a su ocasión de consumo o uso.
• Comparar la calidad nutricional de un mismo tipo de alimento propuesto por varias marcas diferentes.

O sea, en el primero punto, nos compara por ejemplo unas galletas de chocolate con unas galletas de nata.

En el segundo punto, nos compara, por ejemplo, unas natillas con una leche con arroz (o sea, unos productos que pueden ser distintos pero que son usados para lo mismo, en este caso como postres).

Y en el tercer punto, sería comparar 3 quesos curados de oveja de distintas marcas.

O sea, no se trata de clasificar los alimentos de forma binaria: Sanos o no sanos, sino de hacer 3 agrupaciones y en base a distintas comparativas clasificar los alimentos.

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Ya hace unos meses que tenemos en nuestro país la hamburguesa de carne falsa Beyond Meat. Pero no es oro todo lo que reluce.
En día de hoy, Beyond Meat, la podemos encontrar en establecimientos especializados (veganos) básicamente en Barcelona y Madrid, aunque poco a poco se va extendiendo y entrando en franquicias tipo McDonalds y Burguer King. Eso sí, a un precio muy elevado.
Nuestra sociedad ha llegado a un punto extremo en muchas cosas y una de ellas es santificar el veganismo por encima de todas las cosas. Con el cambio climático, la violencia de género y el veganismo entre otros, mucha gente ha encontrado en estos nichos una fuente de negocio, faltando el sentido común en la mayoría de ocasiones.

Antes de nada:
• Que un producto no tenga ingredientes animales no significa que sea saludable. (Los que me conocéis ya sabéis que considero la proteína y grasa animal como indispensables para nuestro desarrollo tanto físico como mental). Pero si queremos optar por alimentos naturales y sin procesar tenemos a las frutas y verduras por ejemplo, pero no este tipo de hamburguesa.
Lo comento porqué mucha gente se tira a consumir según que productos por el simple hecho de no tener ingredientes animales y sin pensar qué lleva realmente ese producto.

Ingredientes de Beyond Meat:

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Es una de las dudas más recurrentes en el mundo de la actividad física y deporte. ¿Hay que estirar? ¿Lo hacemos antes de la actividad o después? ¿Estiramientos pasivos o activos?

Seguramente nadie dude de la necesidad de una recuperación post actividad física, pero no todo el mundo ve la necesidad de estirar. Algunos se hacen masajes, otros duchas de agua caliente y algunos otros no hacen nada.

Así que el dilema está ahí.

Y hoy os presento un video muy cortito de un neurólogo (Arturo Goicoechea), en el que se hace eco de recientes investigaciones:

• El músculo no se estira sino que se relaja o se contrae. Cuando estamos estirando el músculo, realmente lo estamos relajando y eso nos va en contra en su función de contracción.

Nos encontramos en la última fase de preparación de nuestra planificación y se acerca el objetivo que hemos estado preparando. Esta última fase es la conocida como fase de tapering o afinamiento. Igual que las fases anteriores, que ya expliqué en otro post, ésta debe de planificarse muy bien si queremos conseguir el reto propuesto.

El tapering se define como una reducción progresiva no lineal de la carga de entrenamiento durante un periodo variable de tiempo (Mujika, 2002) cuyo objetivo es disminuir la fatiga producida por el entrenamiento, maximizar las adaptaciones fisiológicas y por tanto mejorar el rendimiento (Bosquets et al, 2007).

La implementación del taper para optimizar el rendimiento deportivo puede realizarse manipulando algunas de las variables de entrenamiento como la intensidad, volumen, duración y frecuencia de entrenamiento. En este post se explicara cómo manipular estas variables para realizar un taper.
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Las mujeres embarazadas no están enfermas. Partiendo de esa premisa, pueden llevar una vida prácticamente normal. ¿Por qué no incluir dentro de su cotidianidad una actividad física, que tomando ciertas precauciones pueda convertirse en un hábito ameno y saludable para ellas? Sí, podemos hablar de spinning y embarazo.

La práctica del SPINNING durante el embarazo, salvo circunstancias muy determinadas y especiales, no supone ningún tipo de riesgo y por el contrario puede aportar grandes beneficios. La mayoría de las mujeres embarazadas pueden continuar con su rutina deportiva, si la tenían, sin ningún problema. Para aquellas para las cuáles la práctica deportiva les es ajena, el ciclismo indoor puede ser una opción muy acertada, ya que no requiere de ninguna habilidad especial, carece de riesgos y al desarrollarse en grupo puede resultar más divertido. En cualquier caso y para garantizar la seguridad tanto de la gestante como la del bebe sería imprescindible consultar con un especialista que no contraindique cualquier actividad física o deportiva.

Dicho esto, el objetivo que hemos de plantearnos a la hora de diseñar un programa de entrenamiento en bicicleta estática durante el embarazo, es simplemente el de mantener la forma y de paso sentirnos bien. No es este el momento para un entrenamiento intenso. La clave por tanto, está en la moderación.+ Sigue leyendo

En la evolución del ser humano, uno de los cambios físicos, que para algunos antropólogos ha tenido mas impacto en nuestra supervivencia, es la evolución de la piel. Adquirir una capacidad de transpiración muy buena en comparación con otros animales, permitió a nuestros ancestros perseguir a sus presas en llanuras soleadas, a altas temperaturas durante largo rato. Aunque pueda parecer raro, hay quién afirma que en una maratón celebrada en un día muy caluroso, un maratoniano olímpico podría ganar a un caballo. La mejor capacidad de termorregulación del hombre, permite mantener el esfuerzo elevado durante más tiempo. A diferencia del hombre, un caballo no tiene una capacidad de transpiración diseñada para mantener un esfuerzo físico importante durante un tiempo largo, por lo que sufriría un aumento de la temperatura corporal que le obligaría a bajar el ritmo.

El organismo de nuestros ancestros desarrolló una gran capacidad de transpiración y de ahorro de electrolitos que le permitió realizar ejercicio físico en las llanuras soleadas, a pesar de las altas temperaturas. ¿Qué ocurriría si un atleta actual entrenara éstos mecanismos? En un estudio reciente publicado en Journal of Applied Physiology, 12 ciclistas jóvenes fueron sometidos a tres tests: un test de VO2 máximo, una prueba contrarreloj y un test de lactato en ambientes calurosos (38 grados Celsius) y fríos (13 grados Celsius) y 30% de humedad en ambas situaciones. Durante 10 días fueron sometidos a un programa de entrenamiento a altas temperaturas (38º C), para volver a realizar los tests y poder comprar la evolución de su rendimiento. Un grupo control realizó los mismos tests y el mismo programa de entrenamiento en temperatura ambiente. Al cabo de 10 días, y realizar de nuevo los tests, los resultados mostraron que el grupo que había entrenado a altas temperaturas, mejoró considerablemente su rendimiento tanto en frío como en calor, en comparación con el grupo control. Incrementó su VO2 máx, mejoró su tiempo en la prueba contrarreloj y desarrollaron más potencia en el test de lactato.+ Sigue leyendo

Según el doctor Richard Warngham de la Universidad de Harvard, cocinar los alimentos ha sido clave para la evolución de la especie humana. El antropólogo defiende su teoría mediante la observación del sistema digestivo de los primates. El ser humano, en comparación con un chimpancé tiene el sistema digestivo mucho mas corto, aunque alimenta un cerebro de mayor tamaño. Parece ser que éste “ajuste evolutivo” del sistema digestivo coincidió, hace 1,9 millones de años, con la aparición del Homo Erectus. De la misma manera presentaban unos dientes de menor tamaño, y una reducción del tamaño de la caja torácica y la pelvis.

Cocinar los alimentos nos permitió aportar mas cantidad de energía a través de la alimentación, reduciendo el tiempo y energía dedicada a la digestión, mejorando la asimilación y absorción de los nutrientes, y favoreciendo las relaciones sociales. Esto nos aportó fuerzas para caminar mas distancia, tener un sistema inmunitario fortalecido, e incluso favorecer la transición de la lactancia a la comida sólida durante los primeros años de la vida. Aunque el principal beneficiario del tratamiento de los alimentos fue el cerebro. Por poner un ejemplo, el ácido araquidónico presente en la carne es uno de los ácidos grasos más presentes en el cerebro, y sin ninguna duda, el cocinado de los alimentos facilitó su consumo. El calentamiento de dicho alimento, facilita su digestión y asimilación, por lo que se podían consumir cantidades más abundantes de carne con menor esfuerzo energético y con unos dientes bastante más pequeños.

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Cada día son más los deportistas que ingieren dosis elevadas de vitamina C para favorecer la recuperación. Como ya he hablado en algunos posts anteriores, los radicales libres producidos por el ejercicio físico son un arma de doble filo. Por un lado, son responsables del daño muscular, y por el otro, son los mensajeros que inducen los mecanismos de regeneración. De todas formas, muchos médicos y nutricionistas siguen recomendando dosis elevadas de vitamina C a sus deportistas para favorecer la recuperación muscular y evitar el daño oxidativo excesivo. Muchos de ellos afirman experimentar beneficios tras su suplementación, pero algunos artículos científicos han observado posibles efectos negativos.

El estudio, ya famoso entre los amantes de la suplementación, es el publicado en 2008 en la revista The American Journal of Clinical Nutrition, dónde observaron que la suplementación con un 1 gramo de vitamina C durante 8 semanas, obstaculizaba la mejora del rendimiento en un grupo de hombres que realizaron entrenamientos de resistencia. En pocas palabras, los autores llegaron a la conclusión que la capacidad antioxidante de la vitamina C reducía la formación de mitocondrias, y por lo tanto, reduce las adaptaciones producidas por el ejercicio. Desde entonces un gran número de publicaciones han puesto en duda, los beneficios de los antioxidantes en el rendimiento deportivo. En la misma línea, algunas publicaciones han demostrado que el ejercicio físico aumenta la capacidad antioxidante del cuerpo, y que la suplementación con antioxidantes reduce parte de esta capacidad.+ Sigue leyendo