Artículos etiquetados como ‘cetosis’

¿Cómo sé si estoy en cetosis?

¿Cómo sé si estoy en cetosis?

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Es la duda de la mayoría de las personas que intentan hacer la dieta Keto. Esta dieta (a mi no me gusta considerarla como tal), es una dieta muy baja en hidratos de carbono y alta en grasas saludables. Esta pauta alimentaria hace que nuestro organismo empiece a quemar nuestras grasas como fuente de combustible principal. O sea, no hay otra manera que no sea entrando en cetosis si queremos perder grasa de forma eficiente y no músculo. Ojo, no confundir la cetosis con la cetoacidosis. La primera simplemente nos describe la ruta metabólica que sigue nuestro cuerpo a la hora de quemar grasas. La segunda, es una patología propia de los diabéticos tipo I.

En su momento ya escribí un pequeño artículo sobre como adelgazar a través de la cetosis.

Y como digo, nada más complicado que:

  • Recortar hidratos (sobre todo los farináceos y azúcares)
  • Aumentar grasas saludables

Nada más complicado o sencillo (según se mire), pero tenemos de tener en cuenta nuestra adicción a ciertos hidratos (sobre todo pan, cereales…). En estos casos, ya os recomendé un suplemento Keto.

Ahora bien, ¿es tan simple como empezar ya a hacer una dieta Keto y el día siguiente quemar grasas? Obviamente no. Hemos estado muchos años basando nuestra alimentación en hidratos, como ahora, de un día para otro, hacer una Keto y empezar automáticamente a quemar grasas. El cuerpo tiene que adaptarse. Y esto tarda unos días o semanas según cada persona.

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Carlos Stro y su libro cetogénico

Carlos Stro y su libro cetogénico

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Cada día que pasa más gente sabe lo que es la dieta cetogénica. No es que yo sea muy amigo del concepto “dieta”, pero sí que este modelo de alimentación es el que mejor se adapta a nuestra condición de seres humanos omnívoros. No hace mucho ya escribí sobre como adelgazar con una dieta cetogénica.

Y hay muchos autores que han escrito sobre dicha dieta. Uno de ellos es Carlos Stro. Carlos propiamente es un divulgador científico (y escritor). O sea, alguien que ha leído e investigado mucho sobre el tema, pese a no ser nutricionista o médico.  Y es que muchas veces pecamos de titulitis sin pensar que por el simple hecho de tener un título no hace que estés mejor formado.

Stro, de una manera muy didáctica nos explica qué es la cetosis, como llegar a ella, porqué es tan últil para adelgazar, porqué los bebes crean tantas cetonas… En definitiva, una excelente guía para conocer todo aquello que necesites saber sobre el concepto Keto en general.

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Los bíceps de Tiger Woods

Los bíceps de Tiger Woods

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¿Alguien se ha fijado en los abultados bíceps de Tiger Woods? ¿Alguien dijo que para jugar a golf se tuviera que hacer body building hasta el extremo de conseguir un diámetro de bíceps de 45cm o más?

Que el mundo del deporte ha cambiado, eso ya se sabe desde hace mucho tiempo, y quien no se ha dado cuenta, «que s’ho fagi mirar» como dicen los catalanes, pero de ahí a que el ex-número 1 del golf esté más musculado que Conan en sus mejores tiempos, hay un trecho.

Hay que verlo en acción, vestido completamente de negro como si se tratara de un superhéroe, con la ropa ajustada y marcando músculos….¡buff, que miedo!, así cualquiera gana 🙂

Supongo que al margen de su indiscutible calidad como golfista (excelente, pero para mí, no deportista) debe estar su obsesión por el cuidado físico y alimenticio al que muchos norteamericanos se someten. Curioso…

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Fitospray para adelgazar. ¿Qué precio estarías dispuesto a pagar?

Fitospray para adelgazar. ¿Qué precio estarías dispuesto a pagar?

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Hará cosa de 4 años que ya escribí sobre un producto spray que adelgazaba: el slimmer spray. Obviamente era una burda estafa y el recorrido del producto fue el que fue. La mayoría de opiniones del producto fueron muy negativas, por no decir todas.  Pues ahora, de los mismos autores, tenemos a otro spray que también adelgaza (Qué bien, ¿verdad?).  En esta ocasión el producto se llama Fitospray.

Ya por sentido común podemos deducir que un spray de por sí nada podrá hacer para reducir nuestra grasa.

Supuestos beneficios del Fitospray

  • Disminución del apetito
  • El metabolismo de las grasas se acelera
  • Disminución del azúcar en sangre
  • Mejora de nuestro ánimo
  • Mejora de nuestros funcionamientos internos
  • Mejora calidad del sueño
  • Mejores digestiones

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¿La cetosis ayuda a adelgazar?

¿La cetosis ayuda a adelgazar?

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Y la respuesta corta es SI.

La pérdida de peso es algo hormonal. No es una cuestión de calorías que entran por las que salen. El cuerpo se mueve por homeostasis; si comemos poco gastaremos poco y si comemos mucho gastaremos mucho. O sea, podemos estar comiendo muchas calorías y adelgazar y podemos estar comiendo poco y engordar. Al final son las hormonas las que nos dictan si gastar, almacenar…

Y una de las hormonas responsables en la ganancia de grasa es la insulina:

  • La lipólisis (o sea, la quema de grasas), se activa en la ausencia de insulina.

O sea, cuando en nuestro cuerpo no hay insulina o niveles muy bajos de insulina, es cuando empezamos a quemar grasas de verdad. Ojo, con eso no quiero demonizar la insulina (que es una hormona anabólica y que por tanto nos ayuda también a crear músculo), pero sí que es necesario el buen manejo de dicha hormona.

¿Y cuando tenemos niveles muy bajos de insulina?

  • En períodos de ayuno (sí, dormir significa también ayunar)
  • En dietas muy bajas en hidratos (aquí entraríamos propiamente en cetosis. Si queremos un plus, es cuando necesitamos el suplemento Keto)

Si ya de por sí, manejamos bien la insulina, no pasaría nada por no hacer dietas bajas en hidratos, pero si somos de los que manejamos mal esta hormona, deberíamos empezar a implementar ayunos intermitentes y/o dietas bajas en hidratos.

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