Andreu López | Entrenador personal online

Me considero un total aficionado de la metodología científica, por lo que de los artículos que leo, no siempre soy capaz de separar el grano de la paja, y es común que cite artículos de “dudosa” credibilidad para muchos expertos. Por ésta razón, cuando me colgaron en un comentario la cita bibliográfica de un artículo publicado en una revista bastante importante sobre la posibilidad de que las dietas cetogénicas produjeran resistencia a la insulina a nivel hepático decidí descargarme el artículo y leerlo para ver si podía aprender algo interesante que desconocía. Concretamente, es éste artículo François R. Jornayvaz et al. A high-fat, ketogenic diet causes hepatic insulin resistance in mice, despite increasing energy expenditure and preventing weight gain. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2010.

Al leerlo tengo que reconocer que me quedé de piedra. Y no por ser una investigación súper interesante, sino más bien todo lo contrario. Los investigadores decidieron coger un grupo de ratas y durante una semana las sometieron a unas condiciones muy específicas y a una dieta dividida en 17% de grasas, 60% hidratos de carbono, y 23% en proteínas. A la semana, les modificaron la dieta y sometieron a los animales a una dieta cetogénica (Ketogenic Diet, KD), durante 5 semanas, basada en 0,4% de hidratos de carbono, 4,5% de proteínas y 95.1% en grasas. Al leer esto pensé: ¿A quién se le ocurre querer estudiar los beneficios/problemas de una dieta cetogénica con una dieta tan pobre en proteínas y/o hidratos de carbono mantenida durante 5 semanas? ¿Ésta dieta no está totalmente lejos de la realidad? Seguí leyendo…

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¡Eps! Ya os habéis pesado? ¿O esperáis a día 1 de enero? Navidades, fecha de excesos de todo tipo y obviamente eso pasa factura a nuestro organismo. Sólo con abusar un poco de más de harinas y azúcares ya veremos como nuestra silueta se ensancha.

¿Le ponemos remedio?

Si engordo por comer mal, la solución será comer bien. Que nadie se lleve a engaño; el deporte no arreglará mi mala alimentación, así que si queremos adelgazar tendremos que empezar a comer bien sí o sí. Aquí tenéis uno de mis artículos sobre como adelgazar comiendo bien.

Dicho esto, el deporte o la actividad física (prefiero este último término), nos ayudarán y acelerarán más a nuestro proceso de puesta a punto y pérdida de grasa corporal.

Vuelvo a repetir, si estoy engordando por comer mal, mi primer punto será cambiar mis hábitos alimentarios y empezar a comer mejor. Y la actividad física será un plus.

Y ahí entro yo como entrenador personal online.

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La verdad es que la tabla ha sido y es una herramienta muy usada para los principiantes a la hora de empezar a nadar crol y espalda. Estoy seguro que muchos de nosotros compartimos esta misma experiencia pero: ¿se consiguió el efecto adecuado?

Y es que una cosa es familiarizarse con el agua, hacer ejercicios de flotación… y la otra el aprendizaje de los estilos propiamente.

Se supone que el uso de la tabla se justifica con el hecho de facilitar la flotación de quien está intentando mejorar y coordinar su estilo. De hecho, cuando se pretende aislar el trabajo de pies respecto al resto del estilo, es un buen recurso para concentrar toda nuestra atención en el movimiento, simultáneo o alternativo, que están produciendo nuestras piernas y pies con el que, si trabajan de manera con la orientación adecuada, obtenemos el que calificaríamos como el “milagro” de la propulsión en el agua.+ Sigue leyendo

Termina el año y es normal ver algún nuevo producto para adelgazar y estar en forma. Ahora vienen los excesos navideños y justo después empezaremos con la operación “perder peso”, así que durante estas últimas fechas de año es normal tener conocimiento de algún producto nuevo en el mercado. Las empresas se ponen ya las pilas para estar bien posicionadas para la “operación bikini”.

Y esta ocasión se trata de Start Detox 5600. Y aquí no nos venden sólo un producto para adelgazar, sino que cubre otros espectros:

• Alivia el dolor
• Aumenta la energía
• Mejora el aspecto físico
• Influye en el bienestar del cuerpo
• Acelera la pérdida de peso

La verdad es que vender un producto sólo para adelgazar es bastante sospechoso y la gente anda ya cansada de este timo de productos que se ven a la legua que no funcionan.  Así que Start Detox 5600, opta por diferenciarse un poco y ser un producto todoterreno.

¿Qué es Start Detox 5600?

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El fisiólogo y especialista en endorinología Hans Selye fue el primero en describir el Síndrome General de Adaptación, o tal y cómo se conoce ahora, Ley de Selye. Para que nos entendamos, las fases para ser cada días mas fuertes son:

1. Entreno. «Stress» para el cuerpo!!! (si no es «stress» sirve para regenerar, disfrutar, pero NO para mejorar!).

2. Durante el «stress» me adapto: aumento la frecuéncia cardíaca, sudo, consumo energía, degrado los músculos…

3. Descanso: me recupero del «stress» y genero adaptaciones para conseguir que la siguiente vez ese «stress» sea más fácil de vencer. Fase llamada de SUPERCOMPENSACIÓN.

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El sector de los entrenamientos personales online ha cambiado mucho en los últimos años. Empecé a trabajar online en el año 2006, siendo un pionero en ellos en España. En aquellos tiempos, se empezaban a ver los primeros psicólogos online y poco más. Pocos sectores profesionales enfocados al servicio de personas daban sus servicios online o a distancia. Pero a día de hoy esto ha cambiado hasta tal punto que, si hacemos una pequeña búsqueda en Google sobre “psicólogos online” o “entrenador personal online”, veremos la cantidad de profesionales que existen y ofrecen estos servicios.

En mi caso, esos primeros años 2006-08, tuve poco volumen de trabajo. Decidí abandonar el perfil de entrenamientos presenciales y enfocarme solamente al perfil de los entrenos online, siendo consciente de que una cosa no quita la otra y que pueden ser perfectamente complementarios. Pero ya intuía en esa época que, para ser eficaz en el negocio online, debería meter todo mi tiempo y recursos ahí.

¿Para quién NO es el entrenamiento online?

Aquí no se trata de decir que todo el mundo necesita estar en forma o que todo el mundo necesita a un entrenador ni mucho menos seré yo quien os diga que no hagáis una sentadilla sin supervisión no vaya a ser que se os rompa un menisco. No me gusta hacer proselitismo de lo mío a sabiendas que la mayoría de cosas son mucho más simples de lo que nos dicen. Y es que sabiendo 4 cosas básicas del mundo del entrenamiento ya podemos tener buen resultado. Y es que hay que hacer las cosas rematadamente mal para no ver algún beneficio o bien para lesionarse.

Peeeeeero vamos a ver a quien no se le recomienda un entrenador personal online:

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Como ya comentamos en anteriores posts, la fuerza es una capacidad indispensable a trabajar sea cual sea la naturaleza de nuestro reto. Cuanto más músculo tengamos y cuanto más adaptado lo tengamos a nuestra especialidad mejor rendiremos.

Para nuestras piernas no es lo mismo correr una prueba de 10 kms que hacer una maratón de montaña. Es obvio que con el entrenamiento de running iremos amoldando nuestras piernas hacia las necesidades de nuestro reto, pero es importante que hagamos un trabajo específico de fuerza que nos ayude a poder soportar mejor grandes cargas de trabajo.

Por eso es importante hacer una buena pretemporada. La pretemporada no es cosa exclusiva de futbolistas o de deportistas profesionales. Cualquier running o deportista amateur cuando se plantea un gran reto, se lo debe plantear a varios meses vista, con una buena planificación. Un deportista que quiera hacer una maratón de montaña sin haber pisado nunca una montaña, en sólo 3 meses me parece muy poco tiempo. La dureza de una prueba de montaña es mucha y nuestras piernas deberán tener una buena capacidad muscular para aguantar tantos kms de subida y bajada. Una capacidad que a sólo 3 meses vista no tendremos tiempo de trabajar de una forma eficiente pensando que entre medio, obviamente, tendremos que hacer los entrenamientos de carrera.+ Sigue leyendo

El vegetarianismo es una opción  ético-nutricional basada, principalmente, en la exclusión de carne y pescado de la dieta, aunque existen numerosas variantes:

• Veganos: forman éste grupo aquellas personas que escogen no utilizar ningún producto de origen animal en ningún ámbito de su vida. No comen nada que implique la explotación de un ser vivo (tampoco vestir con cuero o lana).
• Api-ovo-lacto-vegetarianos: son el grupo de vegetarianos que escogen la opción de incluir aquellos alimentos de origen animal que no comporte la muerte de éste, como los lácteos, los huevos o la miel.
• Crudívoros: siguen una alimentación basada en alimentos crudos o que no han sido calentados a más de 46,7 grados, para evitar la pérdida de vitaminas, minerales, etc. durante su cocción.
• Otros: existen numerosas variantes dentro de éstos grupos, como los que consumen huevos pero no lácteos, los que lo consumen todo orgánico, los “semi-vegetarianos” que consumen pescado, etc.

En el mundo del deporte, numerosos deportistas toman la decisión de evitar consumir animales. Martina Navratilova (tenista), Sally Hibberd (campeona de UK de Mountain Bike) o Eneko Llanos (triatleta) sirven de ejemplo para muchos atletas populares que deciden tomar ésta opción nutricional. Pero, ¿puede ser un deportista de élite una persona vegetariana? Aunque para algunos pueda resultar difícil de creer, las evidencias nos confirman que es muy posible. ¿Resulta difícil? Es posible que si.

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Mi propuesta nutricional para los deportistas de resistencia, basada en la Paleodieta o nutrición evolutiva, ha requerido ciertas adaptaciones para aprovechar lo mejor de las propuestas nutricionales.

En líneas generales, la Paleodieta para deportistas se basa en:

• Aporte equilibrado de hidratos de carbono, proteínas y grasas. Huye de las dietas basadas únicamente en los hidratos de carbono.
• Hidratos de carbono de baja carga glucémica: fruta y verdura.
• Equilibrio ácido-básico de los fluidos corporales.
• Aporte importante de proteínas con gran cantidad de aminoácidos. Favorecer la regeneración muscular, hormonal, de los tejidos…
• Reducción de alimentos que pueden influir negativamente en el sistema inmune: lácteos y trigo.
• Gran aporte de ácidos grasos omega-3: mejorar la fluidez de membrana, reducción de la inflamación…

Además de las características generales, parte del éxito de la Paleodieta está en el “timing”. No sólo que comer, sino  también, cuando comerlo.

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Es habitual, que las personas que practicamos deportes con asiduidad tengamos molestias, dolores o problemas orgánicos cómo problemas digestivos, estrés… que nos dificulten el seguimiento de nuestro plan de entrenamiento. En la línea del post de Albert sobre la acupuntura, hoy hablaré de la Osteopatía. Sin ninguna duda, en nuestro entorno todo el mundo conoce a alguien que se visita con un supuesto osteópata, pero ¿todos sabemos que hace la osteopatía? ¿qué nos puede ofrecer? ¿qué diferencias tiene respecto a otras terapias como la fisioterapia?

La Osteopatía es una forma asistencial diferente, basada en un diagnóstico y una exploración particular. Entiende el organismo globalmente, y basa su exploración en el movimientos de las estructuras, no sólo de huesos y músculos, sino también de las vísceras (estómago, intestino…). Todo lo que se mueve con normalidad (no sufre restricciones o hipermovilidad) es, en principio, considerado saludable. Para la osteopatía, un problema lumbar puede provocar estreñimiento, y un estreñimiento puede provocar un problema lumbar. El cuerpo es un todo y se influye mutuamente lo “de dentro con lo de fuera”.

El tratamiento se basa siempre en el movimiento de las estructuras rígidas, dejando de la mano del cuerpo restablecer la salud una vez se mueve mejor. Uno de los principios de la osteopatía, y de casi todas las medicinas alternativas, es que el cuerpo “tiene la habilidad para encontrar la solución de sus problemas” y que los terapeutas sólo tienen que influir en la restricción de éste camino hacia la salud. Si a mi me duele la rodilla, porqué la pelvis está rígida, moviendo la pelvis el organismo debería encontrar la solución. La gracia, o el arte, esta en saber dónde está la restricción del camino hacia la salud.

Bajo mi punto de vista, es una gran elección delante de un problema de salud, aunque para mi, existen algunos vacíos que otras asistencias sanitarias si tratan de llenar. Para mi, se “olvidan” de la influencia química del organismo. El pH de la sangre, la fluidez de la membrana de una célula, etc. También influyen en la movilidad global del cuerpo. Todos hemos notado cómo nuestro cuerpo se vuelve rígido con una gripe o la mañana siguiente a una fiesta “pasada de vueltas”. Para ello, la acupuntura mediante el tratamiento de los canales de energía, o otras ciencias no alternativas cómo la Psico-Neuro-Inmunología mediante la nutrición y la suplementación pueden ser una buena elección para el tratamiento de nuestras molestias! Un claro ejemplo, es el de Albert, qué por mucho que estirara sus gemelos, mucho que le trataran la movilidad de la pierna, etc. no consiguió vencer su calambres hasta que alguien les mejoró el funcionamiento de su hígado. Así de simple, así de complejo. Sólo apto para personas con la capacidad para aceptar que no lo sabemos todo. Mi opinión es que nunca lo sabremos todo… por suerte.