Carlos Stro y su libro cetogénico

Carlos Stro y su libro cetogénico

0

Cada día que pasa más gente sabe lo que es la dieta cetogénica. No es que yo sea muy amigo del concepto “dieta”, pero sí que este modelo de alimentación es el que mejor se adapta a nuestra condición de seres humanos omnívoros. No hace mucho ya escribí sobre como adelgazar con una dieta cetogénica.

Y hay muchos autores que han escrito sobre dicha dieta. Uno de ellos es Carlos Stro. Carlos propiamente es un divulgador científico (y escritor). O sea, alguien que ha leído e investigado mucho sobre el tema, pese a no ser nutricionista o médico.  Y es que muchas veces pecamos de titulitis sin pensar que por el simple hecho de tener un título no hace que estés mejor formado.

Stro, de una manera muy didáctica nos explica qué es la cetosis, como llegar a ella, porqué es tan últil para adelgazar, porqué los bebes crean tantas cetonas… En definitiva, una excelente guía para conocer todo aquello que necesites saber sobre el concepto Keto en general.

+ Sigue leyendo

Los bíceps de Tiger Woods

Los bíceps de Tiger Woods

0

¿Alguien se ha fijado en los abultados bíceps de Tiger Woods? ¿Alguien dijo que para jugar a golf se tuviera que hacer body building hasta el extremo de conseguir un diámetro de bíceps de 45cm o más?

Que el mundo del deporte ha cambiado, eso ya se sabe desde hace mucho tiempo, y quien no se ha dado cuenta, «que s’ho fagi mirar» como dicen los catalanes, pero de ahí a que el ex-número 1 del golf esté más musculado que Conan en sus mejores tiempos, hay un trecho.

Hay que verlo en acción, vestido completamente de negro como si se tratara de un superhéroe, con la ropa ajustada y marcando músculos….¡buff, que miedo!, así cualquiera gana 🙂

Supongo que al margen de su indiscutible calidad como golfista (excelente, pero para mí, no deportista) debe estar su obsesión por el cuidado físico y alimenticio al que muchos norteamericanos se someten. Curioso…

+ Sigue leyendo

Fitospray para adelgazar. ¿Qué precio estarías dispuesto a pagar?

Fitospray para adelgazar. ¿Qué precio estarías dispuesto a pagar?

0

Hará cosa de 4 años que ya escribí sobre un producto spray que adelgazaba: el slimmer spray. Obviamente era una burda estafa y el recorrido del producto fue el que fue. La mayoría de opiniones del producto fueron muy negativas, por no decir todas.  Pues ahora, de los mismos autores, tenemos a otro spray que también adelgaza (Qué bien, ¿verdad?).  En esta ocasión el producto se llama Fitospray.

Ya por sentido común podemos deducir que un spray de por sí nada podrá hacer para reducir nuestra grasa.

Supuestos beneficios del Fitospray

  • Disminución del apetito
  • El metabolismo de las grasas se acelera
  • Disminución del azúcar en sangre
  • Mejora de nuestro ánimo
  • Mejora de nuestros funcionamientos internos
  • Mejora calidad del sueño
  • Mejores digestiones

+ Sigue leyendo

¿La cetosis ayuda a adelgazar?

¿La cetosis ayuda a adelgazar?

3

Y la respuesta corta es SI.

La pérdida de peso es algo hormonal. No es una cuestión de calorías que entran por las que salen. El cuerpo se mueve por homeostasis; si comemos poco gastaremos poco y si comemos mucho gastaremos mucho. O sea, podemos estar comiendo muchas calorías y adelgazar y podemos estar comiendo poco y engordar. Al final son las hormonas las que nos dictan si gastar, almacenar…

Y una de las hormonas responsables en la ganancia de grasa es la insulina:

  • La lipólisis (o sea, la quema de grasas), se activa en la ausencia de insulina.

O sea, cuando en nuestro cuerpo no hay insulina o niveles muy bajos de insulina, es cuando empezamos a quemar grasas de verdad. Ojo, con eso no quiero demonizar la insulina (que es una hormona anabólica y que por tanto nos ayuda también a crear músculo), pero sí que es necesario el buen manejo de dicha hormona.

¿Y cuando tenemos niveles muy bajos de insulina?

  • En períodos de ayuno (sí, dormir significa también ayunar)
  • En dietas muy bajas en hidratos (aquí entraríamos propiamente en cetosis. Si queremos un plus, es cuando necesitamos el suplemento Keto)

Si ya de por sí, manejamos bien la insulina, no pasaría nada por no hacer dietas bajas en hidratos, pero si somos de los que manejamos mal esta hormona, deberíamos empezar a implementar ayunos intermitentes y/o dietas bajas en hidratos.

+ Sigue leyendo

¿Cuándo podremos ir al gimnasio? ¿Y en qué condiciones?

¿Cuándo podremos ir al gimnasio? ¿Y en qué condiciones?

0

Con el confinamiento por culpa del Covid19 (coronavirus) todos los sectores empresariales han sufrido y están sufriendo. Pero de los que más están siendo castigados son los negocios de ocio nocturno, deporte y salud; pubs, discotecas, teatros, cines, conciertos, estadios deportivos, gimnasios… Por cuestiones obvias (negocios basados en la masificación de la gente), son los últimos en abrir e intentar un poco llegar a la normalidad (o nueva normalidad, como le llaman ahora). Y, o mucho cambian las reglas del juego, o aquí van a quebrar el 90% de estas empresas.

Pero centrémonos en los gimnasios. De momento, a fecha de hoy, no pueden abrir. O, mejor dicho, las zonas de España que se encuentren en zona 1, sí pueden abrir, pero con unas estrictas condiciones:

  • Acudir en solitario y con cita previa
  • Sólo se permite un aforo del 30% de ocupación
  • Hay que venir cambiado. No podemos usar las duchas
  • Hay que mantener las distancias físicas entre usuarios
  • Se tomará la temperatura a todo aquél que acuda al gimnasio
  • Será el mismo usuario quien desinfecte cada máquina después de ser usada

No queda muy claro el uso de piscinas dentro del propio gim. Lo que sí está claro es que espacios como la sauna, yacuzzi, baño de vapor…, estarán cerrados para el público.

+ Sigue leyendo

¿Qué es y para qué sirve la leptina?

¿Qué es y para qué sirve la leptina?

0

La Leptina es una hormona producida y liberada principalmente por el tejido adiposo (grasa corporal). Ésta hormona puede atravesar la barrera hematoencefálica para influir en la actividad de diferentes núcleos del cerebro, activando principalmente neuronas anorexigéncias (que inducen a la saciedad) e inhibiendo hormonas orexigéncias (que inducen al hambre).

Al ser una hormona liberada por la grasa corporal (parece ser que sobretodo la grasa subcutánea), cuánta mayor cantidad de grasa tenga un organismo, mayores niveles de Leptina circulantes tendrá. Los niveles elevados, de forma mantenida, de Leptina puede provocar que las “neuronas de la saciedad” pierdan sensibilidad y se produzca el mecanismo conocido como “Resistencia a la Leptina” (RL). Éste proceso se relaciona con la obesidad y otros trastornos metabólicos: diabetes, hipertensión, etc.

La nutrición puede influir en los niveles de Leptina. In vivo, a largo plazo, se ha observado como niveles elevados de insulina pueden provocar niveles elevados de Leptina. A corto plazo, según algunas publicaciones, parece ser que las proteínas mejoran temporalmente la sensibilidad de las “neuronas saciantes” a la Leptina, por lo que tienen un mayor efecto saciante que los carbohidratos. El ayuno de mínimo 12 horas parece provocar una reducción importante de los niveles de Leptina en sangre.

El sexo también tiene relación con los niveles de Leptina, encontrando mayores niveles circulantes de Leptina en mujeres que en hombres. Seguramente, el porcentaje de masa grasa será unos de los factores influyentes. Los estrógenos podrían ser otro factor, que parece ser que in vivo, aumentan los niveles de Leptina.

Por lo tanto, podemos deducir que un “ambiente hormonal sano”, es aquél que mantiene niveles bajos de Leptina circulante, y promueve una mayor sensibilidad de sus receptores en el cerebro.

+ Sigue leyendo

Microtraumatismos: cuando lo liviano se hace insoportable

Microtraumatismos: cuando lo liviano se hace insoportable

0

El dolor es psicológico; pues se trata de nuestra interpretación respecto a la información recibida de distintos receptores informativos. Nada más. Seguro que no faltarían adeptos y detractores para amenizar este tema causa de tantos debates, pero lo que está fuera de toda discusión es que la esencia del dolor fuera de interpretaciones adulteradas por factores intrínsecos (como religiosos o culturales) es una precisa arma de supervivencia heredada de nuestros ancestros. El término al que nos referimos se conoce como Nociocepción.  Para resumir: el dolor es psicológico, la nociocepción es la recepción informativa de la lesión sin interpretaciones subjetivas.

¿Y qué relevancia tiene esta puntualización? Pues es el desencadenante de muchas de las lesiones que sufrís y sufrimos, porque no sabemos interpretar la información.

Es cotidiano que los deportistas sufran molestias durante el transcurso de la actividad física; siendo en los casos de actividades de larga duración molestias que se tornan desequilibrantes en los resultados de la prueba. En muchas ocasiones no alcanzará el triunfo el más capacitado físicamente, sino el más preparado para sobrellevar el dolor. Por esta razón se es tan consciente en muchos deportes que la aceptación e integración del dolor en la habitualidad deportiva facilitará resultados mejores. El problema está en que dedicamos tanto esfuerzo aprendiendo a no prestar atención al dolor en la exigencia física, que continuamos haciéndolo de modo inercial tras ella.

+ Sigue leyendo

Lo que dice la ciencia sobre el masaje: recuperación y prevención de lesiones

Lo que dice la ciencia sobre el masaje: recuperación y prevención de lesiones

0

¿Qué es el masaje?

El masaje puede ser definido como una manipulación mecánica de los tejidos blandos del cuerpo, mediante presiones y amasamiento rítmicos con el fin de promover la salud y el bienestar físico y emocional de la persona que lo recibe. Ha sido utilizado durante miles de años y forma parte de la práctica médica de numerosas culturas antiguas: grandes emperadores Chinos tenían expertos masajistas para tratar sus dolencias, junto con la acupuntura y el uso de hierbas medicinales. Otros como los Romanos o lo Griegos eran grandes amantes de los baños termales y los masajes con fines relajantes y tonificantes.

Existen numerosas técnicas de masaje y se usan según la experiencia y habilidad del terapeuta que las aplica. En el mundo del deporte el “Western massage” o el “Swedish massage” son los más utilizados y los conocemos como masaje de recuperación y/o descarga.

Teóricamente, ¿Por qué funciona?

Todos al recibir un masaje experimentamos una serie de sensaciones, en muchos casos difíciles de describir con claridad. Según el día, el masajista, el lugar, nuestra predisposición, etc. las sensaciones son muy diferentes, pero… ¿conocemos los verdaderos efectos del masaje en nuestro cuerpo?

Según la teoria, los efectos del masaje en el cuerpo se pueden definir como:

Biomecánicos: disminuye la adhesión del tejido, aumenta el rango de movilidad, disminuye la rigidez muscular… mediante manipulaciones mecánicas de los tejidos.
Fisiológicos: Cambios en los tejidos. Aumenta la llegada de sangre al músculo, la irrigación de la piel, disminuye los niveles de hormonas de estrés, aumenta la actividad parasimpática del sistema nervioso, etc.
Neurológicos: baja la excitabilidad muscular, disminuye el dolor, relaja los espasmos musculares, etc.
Psicológicos: aumenta la conexión entre el cuerpo y la mente. Aumenta la relajación y disminuye la ansiedad.

Algunas publicaciones. ¿Qué dice la ciencia al respecto?

+ Sigue leyendo

¿Lesionado por correr? Deslízate…

¿Lesionado por correr? Deslízate…

0

Las lesiones en el mundillo del running están a la orden del día. El correr implica impactar. Si somos de los que nos hemos pasado años corriendo 3-4 días por semana y además por asfalto, será normal tener ciertos problemas osteo-musculares.

Tobillos, rodillas, columna vertebral, un rosario de quejas, que pueden hacer que muchos deportistas no puedan correr.  Así que hay buscar una alternativa, para seguir moviéndose y mantenerse en forma.

El deslizamiento es una habilidad motriz básica en el ser humano, fuente de sensaciones muy agradables y me atrevería a decir que adictivas.

Actualmente existen una multitud de posibilidades de deslizarse: Surf y todas sus variantes, skates, patines, nieve, y un sinfín de prácticas deportivas y artilugios que facilitan su práctica motriz. Pero sólo el Esquí de fondo  y el esquí de ruedas o Roller Blading, pueden garantizar un alto nivel de gasto energético, para la mayoría.

+ Sigue leyendo

Liquid Chestnut. No adelgazarás con castañas

Liquid Chestnut. No adelgazarás con castañas

7

No hace mucho ya comenté que este confinamiento propiciaba la aparición de ciertos productos milagro. En esta ocasión tenemos a una bebida de castaña. Ahí, tal y como lo leen. De castaña. Obviamente hay que darle marketing al asunto y dicho producto se llama Liquid Chestnut. Ya os avanzo que no lo encontraréis ni en farmacias, ni en el Mercadona ni en Amazon. Así que si no está ahí es porqué no es un producto de fiar. Y ya pueden rebajar todo lo que quieran su precio, que esto canta a la legua.

Uno puede estar navegando en internet mirando sus páginas favoritas y de repente aparece un banner con un mensaje llamativo (“adelgaza sin esfuerzo”, “adelgaza 10 kilos en 1 mes”, “adelgaza comiendo lo que quieras” …). Pinchas y te encuentras la misma web de venta que para otros productos similares: Kankusta Duo, Prolesan Pure, SlimBerry. O sea, la misma empresa que va comercializando el mismo producto (o muy similar) y le va cambiando el nombre. Cuando ve que ya nadie muerde el anzuelo, deja caer un producto y sale con el mismo, pero con otro nombre. Y así sucesivamente.

El único suplemento o producto en el que creo es un suplemento Keto (cetogénico). El hecho de entrar en cetosis hace que nuestro cuerpo empiece a quemar grasas y no azúcares como combustible principal. La forma más natural es empezar haciendo una dieta cetogénica. Si por lo que fuera, nos cuesta empezar a hacerla (porqué nos cuesta dejar los azúcares, porqué tenemos cierta adicción a las harinas…), un suplemento Keto nos dará ese plus para ir quemando grasas. Si no tenéis cerca de casa ninguna tienda para comprar cualquier suplemento Keto, lo podéis comprar en Amazon que de por sí, ya ofrece garantías de compra. De hecho, leed los comentarios de la gente y la gran mayoría son muy positivos para este tipo de producto. Y os aconsejo que sea en formato aceite puesto que penetra mejor en el organismo y controla mejor el azúcar de la sangre. Un solo bote os durará 30-45 días y es más que suficiente. En gente con relativo sobrepeso puede adelgazar 5-7 kilos en 1 mes. Eso sí, intentad bajar de verdad los hidratos. Así seréis más eficaces controlando la insulina y la pérdida de peso será más rápida y eficiente. Y a un excelente precio para lo que ofrece este suplemento:

¿Qué es Liquid Chestnut?

Es una bebida para bajar de peso. Su efecto saciante, nos dicen, hará que comas menos y adelgaces. Lo de siempre, vamos. Engañar al cuerpo. ¿Pero eso funciona? NO

+ Sigue leyendo