Andreu López | Entrenador personal online

El aguacate es el fruto de la Persea Americana, un árbol típico de América Central. En España, hace algunos años que se cultiva en zonas cálidas cómo Andalucía o las Islas Canarias. E ideal para ganar resistencia.

Su composición es aproximadamente:

• 65% agua.
• 21% lípidos.
• 4% proteínas.
• 6% hidratos de carbono.
• 4% fibra.

A diferencia de otros frutos, el aguacate aporta lípidos monoinsaturados (70%) y poliinsaturados (pocos), imprescindibles para el organismo: favorecen el aumento del colesterol HDL (“bueno”) y la reducción del LDL (“malo”). Además, es una de las principales fuentes vegetales de L-Carnitina, un aminoácido que favorece la utilización de las grasas cómo fuente de energía en el organismo.

También aporta una gran cantidad de potasio y en menor cantidad magnesio, fósforo o calcio. Entre sus antioxidantes, destaca el contenido en vitamina E.

Tiene una carga glucémica casi nula y aporta una gran cantidad de lípidos, por lo que puede ser ideal para aportar energía sin alterar la glucosa en sangre. Además, tiene un efecto ligeramente alcalinizante, favoreciendo la eliminación a través de la orina de desechos ácidos producidos durante el ejercicio.

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En los últimos 50-60 años se ha extendido la idea de que para adelgazar no hay nada tan “sencillo” como gastar más e ingerir menos. La 1ª Ley de la Termodinámica dice que la energía ni se crea ni se destruye, sino que se conserva. Y que por tanto si yo como más de lo que gasto, terminaré por engordar. O si como menos de lo que gasto, adelgazaré.

Pero resulta que esta ley no se cumple en el ser humano. O no al menos como nos pensamos. No somos máquinas.  Aunque parezca mentira podemos comer más y adelgazar. Sí, como lo oyes. Esto no va de calorías que entran y calorías que salen. Esto va de hormonas.

¿Qué pasa cuando como menos?

Cuando uno quiere adelgazar lo primero que hace es comer menos. ¿Sentido común no? Incluso si vamos a un profesional lo más seguro es que nos saque del cajón la típica dieta de 1500 calorías. Porqué claro, si gasto unas 2000 calorías e ingiero unas 1500, adelgazaré sí o sí. ¿Qué podría fallar? Y seguramente los primeros días veremos que perdemos peso, pero a medio plazo nos estancamos y volvemos a engordar. Algo falla.

¿Qué ocurre con mi metabolismo?

El metabolismo lo podríamos definir como el conjunto de cambios químicos y biológicos que se producen continuamente en las células vivas de un organismo. Y tenemos 2 tipos de metabolismo:

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A medida que van pasando los años, se está viendo que el mundo del fitness, de la alimentación, vuelve a sus orígenes: comer de forma evolutiva, ejercicios funcionales… y aquí entra también el concepto de ir o correr descalzo o con un calzado sin amortiguación.

En la Universidad de Harvard realizaron un estudio sobre las diferencias entre correr descalzo y correr con zapatillas con una buena amortiguación. Dicho estudio ha fue publicado en la prestigiosa revista Nature, y se ha observado que la principal diferencia está en el apoyo inicial. Un 75% de las personas que corren con zapatillas realizan un apoyo inicial con el talón, mientras que al correr descalzo realizamos un apoyo inicial con el metatarso (o parte anterior del pie).

10 razones para ir descalzo

Daniel Liberman de la Harvard University ha descrito 10 razones por las que recomienda correr descalzo:

1. Conexión: asegura que correr descalzo potencia la experiencia de correr. Según él te “conectas” con el suelo.
2. Consciencia corporal: asegura que correr descalzo te hace mas ligero y no golpeas inútilmente tus rodillas o tus tobillos.
3. Mejora del impacto: se deja de golpear el talón con cada impacto, favoreciendo que se realice en el centro o parte anterior del pie. Se redistribuye el impacto y se deja de concentrar en el talón.
4. Mejora de la postura: el contacto del pie con el suelo ejerce una retro-alimentación que mejora la postura constantemente, evitando coger postura débiles cuando corremos que pueden ocasionar lesiones de espalda, una peor ventilación…
5. Mayor libertad: correr con los pies descalzos, sin estar envueltos de calcetines o zapatos, te permite experimentar una sensación de libertad olvidada, ya que sientes el aire en cada zancada.
6. Atención plena: para los que correr les resulta aburrido, correr descalzo requiere una gran atención y conexión con uno mismo, evitando que tu cabeza desvíe la atención hacia otros temas.
7. Menor estrés para tus rodillas y tobillos: algunos estudios demuestran que correr descalzo provoca menos impacto en nuestras articulaciones.
8. Fortalece los pies: el uso de zapatos debilita el pie, tanto la piel cómo la musculatura perdiendo fuerza de los músculos intrínsecos del pie.
9. Es divertido: te conecta con el niño que llevamos dentro y nos hace viajar en el tiempo cuando nuestros padres nos permitían ir descalzos… si es que nos lo permitían.
10. Ahorra dinero: ésta es la razón más clara y con menos debate. Todos los que corremos con asiduidad sabemos el elevado precio de tener unas buenas zapatillas de running. Evidentemente, correr descalzo no tiene éste gasto.

http://celestinechua.com/blog/2010/05/10-reasons-to-go-barefoot-running/

Evidentemente, correr descalzo requiere una progresión inevitable si no queremos lastimar nuestros pies. Algunas páginas web, recomiendan un evolución de 10 pasos, que van desde empezar a andar descalzo por hierba hasta correr descalzo por la cinta del gimnasio.

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Parecía que nadie se daba cuenta. Y es que en España tenemos un perfil de profesionales (cuerpos de seguridad varios, policías, guardias civiles, legionarios…), que deberían ser un ejemplo para muchas cosas pero que a la hora de la verdad no es así.

Y ha tenido que ser la prensa europea la que alertara de que la Legión Española tiene sobrepeso. Un profesional que trabaja básicamente con su cuerpo (profesional de la guerra), debería tener un cuerpo relativamente fuerte, esbelto, sano… Y resulta que la Legión, precisamente adolece de ello.

Así que se quieren tomar cartas en el asunto.

El problema es que si queremos poner a adelgazar a toda la Legión, deberíamos saber porqué está obesa. Porqué sino terminamos en el binomio consabido de:

• Comer menos
• Hacer más actividad física

Y eso (aunque muchos piensen que otra cosa), no funciona. Si fuera tan fácil como esto, no habría obesos en nuestra sociedad, y menos en los cuerpos de seguridad.

Qué comen los legionarios españoles

Y es que, tal y como he comentado otras veces en este blog, no podemos basarnos en los hidratos refinados como base de nuestra alimentación. Por una cuestión hormonal, lo que nos engorda es liberar mucha insulina y los hidratos refinados son los responsables. Es frecuente en los comedores de los cuarteles donde habitan los guardias civiles, legionarios y demás, que la alimentación sea basada en:

• Pan
• Pasta y cereales de todo tipo
• Frituras y rebozados varios
• Yogures de mala calidad y flanes
• Vino, cerveza.

Claro está que también comerán su carne, pescados y huevos (aunque imaginamos que no serán de la máxima calidad posible). Pero a la vista queda que su alimentación se basa en comer harinas y azúcares. O sea, no es que coman mucho o poco, sino que comen mal.

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Como cada año, tenemos aquí el Black Friday. Y los que nos dedicamos a vender productos o servicios online estamos que lo tiramos. Sobre todo en el sector deportivo. Los que ya me conocéis sabéis que como entrenador personal online soy de los más baratos del mercado así que tengo poco margen para bajar precios. Normalmente mis tarifas son de 50 euros trimestre y de 80 semestre, pero con el Black Friday se quedan así:

·         40 euros trimestre

·         70 euros semestre

Los entrenos los configuro a través de la plataforma de www.visualfisic.com. En función de los días que podáis entrenar, del material que tengáis, de vuestros objetivos…, iremos avanzando y os iré confeccionando vuestros entrenos personalizados.

Y siempre que tengáis dudas, problemas o lo que sea, estaré aquí para ayudaros. O sea, que esto no es un enviar unos entrenos y ya está, sino que siempre que tengáis alguna cosa, contaréis con mi ayuda.

Así que no tenéis excusa. Da igual si entrenáis en casa, si no tenéis material, si solo disponéis de unes gomas elásticas… Me adapto a todo. Sólo hace falta algo de voluntad y motivación de vuestra parte que del resto me encargo yo.

No dudes más y a sudar un poco 😉

Y aunque el black friday sea propiamente el día 23 de noviembre, yo me avanzo un poquitín. Así que si leéis este post y queréis poneros manos a la obra, me decís que venís a raíz de este artículo y así tenéis el descuento.

www.preparadorfisicoonline.com

Cuando uno quiere adelgazar, normalmente enfoca sus esfuerzos en el binomio deporte-alimentación. Y creo que hay bastante consenso en afirmar que lo más importante en este binomio es la alimentación. Uno puede hacer mucho deporte y comer mal y estará en sobrepeso, en cambio, podemos comer bien y no hacer poderte y no tener sobrepeso (no estaremos fuertes, nuestra condición física no será muy buena, pero no tenemos por qué tener acumulación de grasa). Como entrenador personal que soy siempre digo que el deporte, desde el punto de vista de la pérdida de peso es bastante ineficaz. Las ventajas del deporte son múltiples, pero será la comida lo que nos dará ese plus que buscamos en cuanto a la pérdida de grasa. El deporte nos endurece, nos eleva el metabolismo, nos ayuda a prevenir ciertas enfermedades/lesiones, nos va de fábula para estar mentalmente mejor… pero ya nos podemos olvidar de estar 1 hora encima de la bici a ritmo medio pensando que así quemaremos grasa, porqué esto no funciona así.
Como entrenador personal online y por tanto como alguien que tiene cierto eco en las redes sociales, prácticamente a diario recibo consultas concretas sobre el tema alimentación-deporte. De toda España y américa latina, tanto hombres como mujeres, jóvenes y adultos. Así que a lo largo de estos últimos 11 años que trabajo online, me he podido hacer una idea de lo que pasa en un perfil determinado de gente que quiere adelgazar y no sabe cómo hacerlo.

Los preceptos oficiales

Hoy día tenemos toda la información a nuestro alcance (internet, TV, radio, prensa escrita…). Demasiada información que lo que hace en la mayoría de ocasiones es marear al personal. Que si mil dietas, que si mil medicamentos, cremas, fajas, gadgets… Y nada funciona. Por eso hemos quintuplicado la diabetes y triplicado la obesidad en poco tiempo. Una cosa sería mantener los niveles de obesidad y diabetes de los últimos 20 o 30 años, pero no. Los estamos aumentando. Así que algo no estaremos haciendo muy bien.

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Empieza la primavera y con ella la operación bikini llega puntual a nuestras pantallas. Productos milagro llegan por doquier en cualquier canal de televisión.

Productos como XLS Medical (pastillas), cremas reductoras, fajas, suplementos provenientes de plantas “milagrosas”…, se hacen hueco estos días en cualquier medio de comunicación.

Hago especial atención a XLS porqué es el producto que veo a todas horas por televisión, con una chica de protagonista que adelgaza gracias a estas pastillas. Este tipo de productos, bien sean pastillas o suplementos tienen varias características en común, a la hora de venderlos y promocionarlos:

• Están hechos de productos naturales. (como si este hecho fuera suficiente como para que sea efectivo).
• Son saciantes. Nos dicen que nos quedaremos más saciados y así posteriormente comeremos menos.
• Según vemos en sus webs, multitud de estudios científicos avalan el producto. Obviamente ninguno de estos estudios aparece en estas webs.
• Normalmente aparecen fotos del antes y del después. Suelen ser fotos retocadas y con sospechosos juegos de luz. El mismo anuncio de TV de XLS de la chica que antes aparece como gordita y después como más delgada ya se nota una burda manipulación (tanto a nivel de vestimenta, peinado como iluminación de las imágenes).
• Normalmente tienen un ingrediente “mágico” que suele ser un fruto o planta de la otra punta de mundo.
• Dicen que dicho producto funciona siempre y cuando se haga algo de deporte.
• En las webs, normalmente hay comentarios de supuestos usuarios. Siempre el 100% de los comentarios son a favor del producto pero, que raro, cuando uno quiere escribir algo, no puede, no le dejan o ponen simplemente que nuestro comentario está pendiente de moderación. Nunca lo veremos publicado.
• El precio. Suele ser de 30-50 euros para un bote que nos durará 1 mes. Precio que la gente ve asequible. Y la mayoría de veces cuando entramos en esas webs siempre hay algun mensaje de “Rápido, últimas existencias. Compra ahora más barato, antes de que se agoten”.
• Utilizan vocablos técnicos que nadie entiende. Así parece que el producto es más eficaz.

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Estamos en un momento en el que parece que todo vale. Da igual de que estemos hablando, que parece que todo es bueno si es con moderación. El deporte, el alcohol, las drogas… absolutamente todo, con moderación no nos daña y es bueno. Y por culpa de este mantra no son pocos los que tienen problemas físicos o de salud.

En cuanto al deporte se refiere, siempre se había dicho que el alcohol no era bueno ni recomendable. Creo que era de sentido común que no era precisamente una bebida para nada sana. El agua es nuestra fuente casi única de hidratación. Es la más natural y la que nos ha ayudado a evolucionar durante millones de años.

Pero en estos últimos tiempos, tiempo de lo políticamente correcto, parece que el discurso ha variado. Imagino que será por los intereses económicos que hay detrás de todo esto, pero se está observando un incremento (sobre todo en los más jóvenes), en el consumo de alcohol, con la excusa que un poco de vino o cerveza es beneficiosa para nuestro organismo. Y es que una cosa es que una copa no nos dañe y otra es que sea beneficiosa (que no lo es en absoluto).

Empezamos hace unos años con esa mítica conferencia sobre el vino del entonces presidente español José María Aznar, un poco más alegre de lo habitual exclamando micrófono en mano “quien eres tú para decir a mí, las copas que yo tengo que beber”. Y terminamos con las noticias de estos últimos meses a favor de la cerveza como bebida que ayuda a la recuperación post ejercicio, que mejora la salud de nuestros huesos, prevé enfermedades cardíacas… Pero estamos hablando de alcohol y yo siempre me pregunto:

– ¿Qué justificación hay para que tengamos que ingerir alcohol? ¿Qué tiene de bueno el alcohol que lo haga tan necesario? ¿Por qué se está poniendo tan de moda entre los deportistas?

Ya lo avanzo yo: NADA.

De hecho en las guías dietéticas de los USA y de Australia ya han quitado de su pirámide el típico vasito diario de vino.

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Como he escrito en varios posts la intensidad es una variable clave para adelgazar. Para adelgazar y mejorar nuestro rendimiento deportivo.  A nuestro organismo le gusta entrenar con intensidad, más que por los beneficios en sí durante el entrenamiento sino por los beneficios que obtendremos durante las horas posteriores.

Y en estas, tenemos a los corredores, que en la mayoría de ocasiones desoyen los consejos de entrenar la fuerza para mejorar su condición física. No les gusta trabajar en el gim, no les gusta el trabajo de fuerza, quieren dedicar su poco tiempo de entrenar sólo a la carrera. Sufren a la hora de entrenar la fuerza. Así como muchas deportistas sufren lo indecible cuando corren, otros sufren lo mismo cuando levantan hierros.  Cada uno con sus características. Pero les gusto o no a los corredores, el trabajo de fuerza es importante.

Sprintando por la montaña

Pero podemos encontrar una fórmula que nos permita:

·         Trabajar la fuerza

·         Trabajar la potencia aeróbica

·         Mejorar nuestra condición física

·         Evitar lesiones

Y esta fórmula puede ser la de sprintar, hacer series, en cuestas. O sea, en subida. Bien es verdad que muchos runners contemplan el trabajo de series para mejorar en la carrera, pero aquí el objetivo es distinto.

Cuando uno hace series para mejorar su marca en un 10k, dichas series son con una intención: marcamos unos ritmos a seguir, marcamos una pausa muy determinada…

Pero en esta metodología no:

·         Serán series siempre cortas

·         Siempre al máximo de nuestra intensidad

·         La recuperación nunca será completa

·         El volumen total del entreno será corto

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Mucha gente quiere empezar a ponerse en forma y no encuentra la manera. Por pereza, por no saber cómo, por fatigarse demasiado pronto… No les gusta las pesas, odia correr, no quiere nadar… ¿Así difícil, verdad?

En su día escribí un artículo que se titulaba Cómo empezar a correr y no asfixiarse en el intento. La idea era algo muy sencillo: combinar el correr con el caminar. El trabajo de baja o moderada intensidad, hace que nos vayamos adaptando al esfuerzo y casi sin querer, veremos cómo nuestra condición física va mejorando paulatinamente.

Pero hoy voy a darle una vuelta de tuerca al tema. Si empezamos de 0 podemos optar por 2 cosas:

• Lo que comenté en su momento en dicho artículo que acabo de enlazar un poco más arriba; combinamos el correr con el caminar. Iremos ganando resistencia y endureciendo las piernas sin mucho esfuerzo. Progresaremos en función de las mejoras que veamos. Pero necesitamos ser un poco aptos para correr. Si somos incapaces de correr ni que sean 10 segundos seguidos o tenemos mucho sobrepeso, mejor no empezar con esto.
• Y la otra alternativa: sólo andar pero añadiendo algún elemento de fuerza durante la caminata.

Andando y trabajando la fuerza

Y es que este segunda opción es muy atractiva y nos será muy útil.

La idea es muy simple:

Vamos a andar (siempre a buen ritmo, con ropa deportiva…) y cada 10 minutos, nos paramos y hacemos un ejercicio con unas cuantas repeticiones.  Imaginamos que nos vamos a andar durante 1 horita. Podemos ir por el monte, en el paseo marítimo…siempre será mejor ir a una zona donde no haya coches y podamos andar tranquilamente, si puede ser entre la naturaleza.

O sea, empezamos a andar y cuando cumpla 10 minutos de caminata, paro y hago  un ejercicio, vuelvo a caminar durante 10 minutos, paro para hacer otro ejercicio de fuerza…y así sucesivamente hasta hacer 1 horita de caminata. En este ejemplo pararíamos 6 veces en total para hacer un ejercicio de fuerza.

Siempre serán ejercicios que podamos hacer bien en función de nuestra condición física y el número de repeticiones serían en función también de nuestras características y capacidad.

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