Artículos en la categoría ‘Salud’

Beta Alanina, Carnosina y rendimiento deportivo

Beta Alanina, Carnosina y rendimiento deportivo

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Durante el ejercicio de resistencia (carreras de 10.000, media maratón, triatlón olímpico…) se produce una acumulación de sustancias ácidas en el tejido muscular que provocan una disminución del rendimiento, un aumento de la fatiga muscular, etc. debido al descenso del pH de los líquidos intramusculares (sangre, liquido intersticial…). La principal causa de la acidez es la acumulación de H+ (iones de hidrógeno).

En los últimos 5 años, una de las sustancias para mejorar el rendimiento más estudiadas es la Beta Alanina. Éste aminoácido, que nuestro organismo tiene la capacidad de fabricar, es la materia prima necesaria para que el cuerpo pueda sintetizar Carnosina.

¿Qué es la carnosina?

És un componente encontrado en numerosos tejidos, del ser humano y de otros animales, incluido el músculo. Entre las muchas funciones que tiene, una de ellas es evitar el aumento de la acidez en el músculo, aunque tiene un gran número de ventajas anti-aging y cardio-protectoras. La carnosina se degrada mediante una enzima llamada carnosinasa, que curiosamente, está en todos los tejidos del cuerpo, excepto el músculo. Esto me hace pensar la importancia que debe tener mantener niveles elevados de carnosina en el tejido muscular, tanto para la salud como para el rendimiento deportivo. Evidentemente, si una de sus principales funciones es evitar la subida de la acidez, en numerosos estudios se ha observado que las personas que realizan ejercicios de alta intensidad tienen mayor cantidad de carnosina. También se ha hipotetizado en la influencia del aumento de proteínas en la dieta, como un factor clave en el aumento de los niveles de carnosina en nuestros músculos. Otro mecanismo para aumentar los niveles de ésta sustancia en el músculo es el vaciado de las reservas de glucógeno. Se ha observado que la depleción del glucógeno muscular aumenta la síntesis de carnosina.

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Naturalizer. Más parches para adelgazar

Naturalizer. Más parches para adelgazar

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Con la entrada del verano, aparecen nuevos productos adelgazantes. Ya hablamos en su momento de Sliminazer (parches adelgazantes). Posteriormente estos parches se pasaron a llamar Slimmestar y ahora acaban de aparecer bajo otro nombre: Naturalizer.

Es el mismo producto, la misma empresa (polaca), con un único objetivo:

  • ¿Adelgazar?

Pues no. Simplemente lucrarse. Engañar a la gente haciéndole creer que unos simples parches nos harán quemar nuestra grasa visceral.

Si van cambiando el nombre el producto es para que parezca que es un producto nuevo. Si no hubieran cambiado el nombre a Sliminazer, ya no quedaría a nadie por engañar y no venderían ni una unidad. Pero si cada año le cambiamos el nombre, parece que sea un producto novedoso y así pueden estar una buena temporada vendiendo el producto “milagro”.

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El aceite untable de Carlos Ríos

El aceite untable de Carlos Ríos

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Carlos Ríos lo ha vuelto a hacer. El autor del concepto Realfooding y del que hablé hace poco al salir su cruasán realfooding, se ha superado, puesto que acaba de ponerse a la venda su AOVE untable. O sea, el aceite de oliva de toda la vida, pero en formato untable.

Obviamente para convertir un aceite en un untable hay que procesarlo, pero a él le da igual. Es capaz de sacar al mercado una simple naranja diciendo que es un zumo realfooding masticable y también colará.

Para empezar este untable no es 100% aceite de oliva virgen, sino que va mezclado con aceite de karité (que es precisamente lo que le da la presencia para que sea untable), así que aquí ya tenemos la primera contradicción.

La realidad es que este AOVE untable ya se vendía hace 1 año pero sin ningún tipo de éxito y ha sido ahora con el sello Realfooding cuando se está empezando a vender de verdad y se está viralizando.

Todo lo que nos decía Carlos Ríos hará más de 5 años se está desvaneciendo. De pasar a ser anti-procesado a empezar a comercializar una serie de productos que son procesados. Tampoco estoy diciendo que sean insanos, pero que el susodicho, defensor a ultranza de la comida natural y no procesada (frutas enteras, olivas, aceite de oliva virgen, carnes, huevos, pescados..) se ha pasado a la nocilla, cruasanes, untables… Y todo por el dinero, claro.

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Delislim. Opiniones para adelgazar en verano

Delislim. Opiniones para adelgazar en verano

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Ya tenemos encima el verano y la mayoría no ha llegado con el cuerpo “Danone” que deseaba. Y ahora todo son prisas. De ahí que se aprovechen determinadas empresas para hacer su agosto vendiendo productos adelgazantes. Y hace tan solo 1 semana que ha entrado con fuerza Delislim. El envoltorio es negro (algo inédito en este tipo de productos) y nos promete que sin esfuerzo adelgazaremos. ¿Qué bien, no?

Obviamente se trata de un producto estafa y habiendo leído algunas opiniones de los primeros compradores veremos que no da resultado.

Delislim. Propiedades y composición

Nada nuevo bajo el sol. Siempre son ingredientes naturales y difíciles de encontrar. Ellos los mezclan, los meten en un bote atractivo, le ponen un precio de 50 euros y a vender.

  • Guaraná
  • Acai berries
  • Extracto de algas pardas
  • Extracto de hoja de té verde
  • Bayas de garcinia

Ya veis que tendríamos un problema para encontrar dichos ingredientes en cualquier supermercado. Lo más gracioso es que en su plataforma de venta no hay ningún estudio científico ni experto que avale este Delislim. Simplemente nos promete bajar de grasa y elevar nuestro metabolismo.

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Cómo aumentar la testosterona

Cómo aumentar la testosterona

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Cada día crecen los problemas físicos y mentales por culpa de la baja testosterona en los hombres. Dicha hormona es la principal hormona sexual en el sexo masculino, aunque la mujer también la produce. Es la responsable del vello corporal, del desarrollo sexual y la profundización de la voz entre otras cosas. Además, controla el deseo sexual, mantiene la masa muscular y ayuda a producir esperma.

En otras palabras, si tenemos la testosterona baja, nos bajará el deseo sexual, perderemos masa muscular y nuestro estado de ánimo irá a peor.

Y es que la testosterona es algo más que una hormona masculina. Es la responsable del buen funcionamiento mitocondrial, así que es indispensable tener buena cantidad de ella para evitar muchos de los problemas que nos afectan en estos momentos de la era moderna.

Según los estudios, la cantidad de testosterona ha bajado un 50% en los últimos 20 años y es precisamente en este período dónde los problemas físicos y mentales se han multiplicado.

Veamos qué maneras tenemos de aumentar nuestra testosterona.

Pierde peso

Ya sabemos que, sin sobrepeso, nos ahorramos el 80% de las enfermedades. Pero es que la obesidad aumenta la actividad de la enzima aromatasa que convierte la testosterona en estrógeno.

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Nuevo fármaco para la obesidad

Nuevo fármaco para la obesidad

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Cada cierto tiempo aparece un fármaco para combatir la obesidad. No hablo de ciertos productos estafa (pastillas, cremas) de las que hablo frecuentemente, sino de fármacos propiamente, avalados por la ciencia y estudiados en diferentes hospitales y centros de investigación. Y testados obviamente.

En esta ocasión (noticia de hoy mismo 7 de junio de 2022), es una inyección semanal de tirzepatida, que reduce el peso una media del 21%.

Estos resultados iniciales convierten este fármaco en la primera alternativa farmacológica a la cirugía bariátrica. Eso sí, en España la sanidad pública no cubre los tratamientos farmacológicos para perder peso, puesto que oficialmente la obesidad no está reconocida como enfermedad crónica.

Y es que esa mejora de más del 20% es lo que permite decir que el fármaco es un éxito.

Dichas pruebas se han realizado en el Hospital Vall d’Hebron de Barcelona.

La eficacia y la seguridad de la tirzepatida se han cosechado a través de un estudio internacional con más de 2500 voluntarios. Se trata de un ensayo clínico de fase 3, último paso que exigen las agencias de medicamentos antes de autorizar un fármaco.

De hecho, la tirzepatida está aprobada en los USA y en Europa para el tratamiento de la diabetes tipo 2, pero no aún de la obesidad.

Los voluntarios del estudio eran un 67% mujeres cuya edad era de 45 años de promedio. Y un peso medio de 104 kilos. O sea, gente con obesidad severa y mórbida.

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Qué comer después de un entreno

Qué comer después de un entreno

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Esta, suele ser una pregunta muy común entre los deportistas o entre gente que simplemente busca estar en forma a través del ejercicio o deporte. Tanto para adelgazar, como para ganar músculo, una de las preocupaciones o aspectos a tener en cuenta es qué comer después de entrenar. Y es que para estar en forma no sólo es importante el entreno propiamente dicho sino la alimentación (y aquí entra el como comer antes de entrenar, el después, durante la semana, suplementos…)

Quiero perder peso

O sea, adelgazar. Que es lo que quiere la mayoría. Para mí, lo ideal en este caso es ayunar. O sea, no comer nada después de ejercitarse. Y es que después de un entreno hemos movilizado recursos energéticos para apoyar el movimiento, hemos producido ácido láctico y hemos aumentado nuestro metabolismo basal (el de reposo). Y delante de esta situación nuestro cuerpo opta por ir quemando grasa.

Si podemos aguantar 2-3 horas para comer después del entreno, nuestra quema de grasas será más eficiente.

 

Quiero ganar masa muscular

Aquí la cosa cambia. Necesito un aporte que me dote de más músculo. Y aquí la proteína es la protagonista. Y es que en los minutos posteriores al entreno (que es cuando el daño fibrilar es mayor) es cuando es más importante la ingesta de proteína para recuperar rápido y hacernos más fuertes. Con una ingesta proteica de 20 gramos después del entreno, proporciona un estímulo anabólico máximo durante el período de recuperación inicial posterior al ejercicio.

Y a la par, en nuestras comidas principales, intentaremos aportar algo más de proteína (carnes, pescados, huevos de calidad).

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Consejos para dormir bien

Consejos para dormir bien

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Cuando hablamos de los pilares de la salud muchos hablan de:

  • Una buena alimentación
  • Entrenamiento

Pero con el paso del tiempo la ciencia ha podido ir demostrando que hay otros factores a tener en cuenta si queremos estar saludables:

  • Tomar el sol
  • Descanso

Del sol ya hablaremos en otro post, pero el descanso es, para mí, uno de los 3 pilares fundamentales junto a la buena alimentación y al entrenamiento. Tradicionalmente no se le ha prestado mucha atención, pero de un tiempo para aquí han empezado a salir estudios de todo tipo que indican de la importancia de un correcto descanso. De hecho, los deportistas de élite y sus preparadores ya era algo que tenían mucho en cuenta, pero como digo, no es hasta hace muy poco tiempo, que se ha empezado a estudiar este concepto para el conjunto de la población.

La importancia del dormir bien

Según los expertos el poder dormir entre 7-8 horas diarias del tirón sería lo recomendable. Y es que una musculatura descansada es más saludable. Por el contrario, si dormimos poco y mal, no rendimos tanto en los entrenos y es más fácil lesionarnos. Si somos de los que entrenamos por la mañana sabremos que no es lo mismo hacerlo habiendo dormido 8 horas que 6. Nuestro cuerpo no responde igual.

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El cruasán RealFooding de Carlos Ríos

El cruasán RealFooding de Carlos Ríos

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El nutricionista Carlos Ríos se hizo popular gracias al concepto que él mismo bautizó como  RealFooding. Este concepto, hace referencia al hecho de comer comida REAL como forma de vida saludable. O sea, una alimentación libre de procesados y ultraprocesados.

Se hizo muy famoso y seguido por miles y miles de personas en las diferentes redes sociales.

Todo muy bien, todo muy límpio y transparente hasta que Ríos, decidió poder lucrarse con este concepto del RealFooding.

Los libros de Carlos Ríos

Hasta aquí todo bien. ¿Qué hay de malo promulgar una alimentación libre de procesados y sacar un libro sobre ello? Pues nada de malo, claro está. De ahí salen sus libros:

Pero la cosa se empezó a torcer. Se torció tanto que se tuvo que dar de baja en Tuiter por culpa del acoso de los que otrora eran sus seguidores.

¿De verdad es comida real?

Y es que una cosa es escribir libros sobre la comida REAL y otra es empezar a hacer negocio con ciertos productos que a lo mejor no eran tan reales como él promulgaba en sus inicios.

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Por qué me cuesta tanto perder peso

Por qué me cuesta tanto perder peso

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Parece que la teoría es fácil. Si como bien y me muevo más seguro que adelgazo. Pero no siempre es así. El dicho “menos plato y más zapato” no se ajusta a la realidad cuando buscamos perder peso. Y es que además, no son pocos los que acuden a algún profesional (entrenadores, dietistas, endocrinos…) para perder peso y ni por esas. Y es que muchas de las cosas que creemos que son efectivas realmente no lo son.

Veamos algunos puntos de porqué nos cuesta tanto perder peso.

 

80% alimentación y 20% entrenamiento

Cuando nuestro objetivo es perder peso, la alimentación no es que sea importante, es que es lo más importante. Aunque nos matemos a hacer deporte, si no comemos bien, nos será muy difícil adelgazar. Mucha gente tiene la sana costumbre de ir a menudo al gimnasio, pero al salir se toma su aquarius o cocacola pensando que es algo sano o necesario para después de un entreno. Llega un momento que es mejor quedarse en casa leyendo un libro, pero sin tomarse ese refresco.

 

Comer demasiado poco

La mayoría piensa que si comemos poco terminaremos por quemar grasa. Pero nuestro organismo no funciona así. Si comemos poco, lo que pasará es que nuestro cuerpo quemará menos aún, cuando nos interesa justo lo contrario. Para poder quemar, tenemos que darle gasolina.

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