Andreu López | Entrenador personal online

El sistema inmunológico, al que conocemos como “las defensas”, es el sistema que contribuye a la integridad del organismo. Una de sus funciones más conocidas es  protegernos de  microorganismos patógenos y evitar la colonización de virus y bacterias. El sistema inmune se organiza en diferentes niveles:

Barreras Biológicas

A través de las barreras biológicas nos comunicamos con el medio externo y forman la primera barrera de defensa contra el medio externo. La piel, el intestino, los pulmones, las amígdalas, los oídos, el sistema uro-genital…todos ellos están recubiertos de unas bacterias (flora bacteriana) que compiten contra microorganismos patógenos, cuidan y reparan la mucosa, producen sustancias antibacterianas, etc. El intestino tiene 300m² de superficie de contacto con el exterior y acumula el 80% de las defensas corporales (la piel tiene unos 2.4m² de superficie y sólo acumula el 5% de las defensas totales).

Según Cummings et. al (2006), existe una interrelación entre las patologías de las diferentes mucosas, mediante un sistema llamado Common Mucosal Immune System (CMIS), por lo que unas otitis, amigdalitits, rinitis…o alergias primaverales, de repetición, pueden ser debido a un problema en éste sistema, siendo necesario, en la mayoría de los casos, mejorar el funcionamiento del sistemas digestivo como tratamiento principal, mediante la modificación de la nutrición.
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No deja de sorprenderme que productos-estafa como las pastillas o cápsulas Sirtfood dieta tengan tanto éxito, cuando tenemos a nuestro alcance los suplementos cetogénicos, de los que hablo un poco más bajo y que son mucho más baratos y eficaces. Y es que las opiniones de este producto son negativas, pero aún así, se siguen vendiendo.

(¿Quieres saber cómo tomar un aceite cetogénico? Pincha aquí)

¿Sirtfood diet es negativo?

De hecho, he aprovechado para escribir una comparativa entre el Sirtfood Diet y un suplemento cetogénico, para que veáis rápido y bien la diferencia. Pincha aquí.

Ya he explicado en otros posts el “truco” de varios productos adelgazantes para publicitarse. Y este, no es más que el de utilizar la cara de un famoso para darse a conocer, hacer ver que da una opinión positiva sobre el producto y así vender más unidades de dicho producto. Chicote, Sara Carbonero, Carlota Corredera o la misma Esteban… Ninguno de estos famosos ha reconocido que cobre para promocionar estos productos, pero la verdad es que oficialmente son su cara en los anuncios que podemos ver online. Y ahora la ha tocado el turno a Belén Esteban y a Sirtfood diet. Ya os avanzo que la mayoría de los compradores ya han opinado de forma muy negativa por este producto.

Y ojo, porqué Belén Esteban en su momento ya dijo que su bajada de pes fue debida a una dieta baja en hidratos, rematada por un suplemento cetogénico. Aburrido estoy de decir que lo mejor para bajar de peso es durante una temporada irse a una dieta baja en hidratos (o directamente dieta keto o cetogénica).  Y que si queremos un plus, un suplemento cetogénico nos dará aquello que nos falta.

Pero antes de hablar de las pastillas Stirfood, si lo que queréis simplemente es un suplemento para saciaros y que no tenga efectos secundarios, esta opción de abajo es la mejor. No está mal de precio para lo que es, y nos da un chute de energía, nos sacia rápidamente y se empieza a quemar grasas muy rápido. Es de los que más se está vendiendo en Amazon.

Ideal para deportistas. Leeros los comentarios de la gente:

Y siguiendo en Amazon veréis el suplemento número 1 en este momento. Es propiamente un suplemento cetogénico.  Es más barato que al anterior (está en 3 formatos) y es el mejor  desde el punto de vista de entrar en cetosis y así perder peso de forma eficiente y sin rebotes. Y está dirigido sobre todo a gente sedentaria o poco deportista. Eso sí, es eficaz cuando se acompaña junto a una alimentación baja en hidratos.

Sólo hay que ver los comentarios positivos que tiene. (si queréis probarlo os recomiendo que sea en formato aceite, puesto que penetra más rápido y ofrece mejores resultados a corto plazo. Ideal tanto para gente que tenga un leve sobrepeso como una obesidad severa. Y por apenas 20 euros.

¿Qué es Sirtfoot diet?

La dieta Sirtfoot la pone de moda la cantante Adele que fue capaz de perder 45 kgs en muy poco tiempo.  Esta dieta consiste en ingerir ciertos alimentos que estimulan la acción de las sirtuinas (proteínas que estimulan las células sirt). Este hecho hace que elevemos nuestro metabolismo, reducen la inflamación y regulan el proceso de envejecimiento.

¿Y qué alimentos comemos en la dieta Sirtfood?

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De vez en cuando hablo de algún producto “adelgazante”. Suelen ser productos que sólo se venden en sus propias webs (nada de Amazon, ni supermercados…) y que suelen ser una estafa. Muy opacos, con opiniones negativas por parte de los usuarios y con un mal servicio post-venta. En otras palabras, que si queréis devolver el producto y recuperar el dinero o simplemente queréis denunciar que el producto no sirve de nada, lo tendréis muy difícil. Ni teléfonos, ni mails…

Pero luego hay otros productos (como el que os presento a continuación), que llevan años en el mercado y se pueden comprar en cualquier farmacia. Es el caso de las pastillas Alli.

¿Qué son las pastillas Alli?

Las pastillas Alli son un medicamento que nos ayudarán a adelgazar. El ingrediente activo es el Orlistat, que estimula la pérdida de grasa. Es un medicamento, pero es de venta libre, o sea, no se necesita receta.

Se recomienda a gente obesa (de más de 28 de índice de masa corporal) y se tiene que combinar con una dieta hipocalórica y baja en grasa. (aquí la cosa ya chirría un poco porqué una dieta hipocalórica y baja en grasa, es precisamente lo que remata a la gente muy obesa)

El Orlistat

Es el principio activo de Alli, pero realmente puede ser fuente de muchos problemas, por eso no todo el mundo puede tomar este medicamento. De hecho, la mayoría de nutricionistas no lo recomiendan precisamente por los problemas que da a mucha gente.

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Estamos ya en unas épocas en las que la gente se plantea la “operación bikini”. Y de eso se aprovechan los fabricantes de productos adelgazantes. Y el más nuevo es el Neosalvin. Lleva apenas 1 mes promocionándose y las opiniones de sus usuarios son bastante negativas. (al final del artículo os pongo como adelgazar realmente de forma eficaz y saludable).

¿Qué es Neosalvin?

Básicamente son unas tabletas efervescentes que nos aseguran que nos van a adelgazar. Así, sin más.

Van a elevar nuestro metabolismo, a depurar nuestro organismo, quemaremos grasa durante las 24 horas… En fin, nos prometen lo de siempre, pero la obesidad sigue siendo una gran lacra de nuestro tiempo.

Ingredientes de Neosalvin

Ojo al dato;

• Garcinia cambogia
• Bacopa monnieri
• Café verde
• Yerba mate
• Niacina
• Vit C
• Tiamina

Todo productos 100% naturales. Libres de química. Esto también es la tónica de este tipo de productos. Pero claro, que sean 100% naturales no significa que tengan que ser buenos para nuestra salud o simplemente que nos ayuden a adelgazar.

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Ya estamos en unas épocas en las que los producto milagro-estafa para adelgazar irán saliendo como setas. Algunos productos son “viejos” y nos lo intentarán colar este año otra vez y otros productos serán nuevos, con otro nombre y formato (aunque sean las mismas estafas de siempre). Y las opiniones de los usuarios no es que dejen a este producto muy bien.

Y en estas tenemos a Fitberry, que según el momento del año lo conoceréis por Berryfit (tremendo giro de guión). Si navegáis a menudo en periódicos y digitales online, seguro que ya habréis visto los anuncios.

Si os queréis ahorrar este artículo, os aconsejo este otro dónde hablo sobre como adelgazar haciendo una dieta baja en hidratos. Y es que es de esta forma como entraremos en cetosis y por tanto empezaremos a quemar grasa rápidamente.

Pero antes de hablar de Fitberry,  si lo que buscamos es simplemente un producto sin efectos secundarios, barato, y que nos sacie de verdad (para así comer menos a posteriori), tenemos al que os enlazo a continuación. En Amazon podréis leer los comentarios de la gente. Sin efectos secundarios y el más barato del mercado:

¿Qué es Fitberry?

Pues el enésimo engendro para adelgazar. Son unos comprimidos veganos (60 pastillas) que nos ayudarán a quemar nuestra grasa. Y más exactamente:

• Eleva el metabolismo
• Elimina las toxinas
• Regula los niveles de glucosa
• Mantiene los niveles normales de colesterol

En definitiva, prometen lo que prometen todos estos tipos de productos.

Ingredientes de Fitberry

Juegan a lo de siempre. Productos libres de química, 100% naturales, como si ello significara que realmente fueran eficaces para algo.

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El coco es el fruto de la Palma del coco o Cocotero, una palmera típica de zonas tropicales, conocida como “el árbol de la vida”.  La composición nutricional del coco va variando a medida que va madurando. Es el fruto más calórico que existe: 100 gramos de coco maduro tiene 360 calorías, de las cuales 40 gramos son de grasa, 4 gramos de proteínas y 15 gramos de hidratos de carbono, de los cuales 10 gramos son de fibra dietética y 5 gramos son azúcares. También es necesario destacar su gran cantidad de minerales, principalmente potasio, magnesio, calcio y fósforo.

El 85-95% de las grasas del coco son grasas saturadas, por lo que durante muchos años se ha considerado una de las frutas más perjudiciales para la salud, particularmente por su supuesta relación con patologías cardiovasculares. Las grasas se clasifican por su grado de saturación: saturadas e insaturadas (monoinsaturadas o poliinsaturadas), aunque también se clasifican por la largada de su estructura bioquímica: triglicéridos de cadena larga, cadena media o cadena corta. Las grasas saturadas del coco son en gran parte grasas de cadena media, los conocidos como medium chain triglycerides (MCT). También contienen otras grasas saturadas de cadena larga no tan interesantes, sobretodo en personas que siguen dieta high-carb.

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Los parches adelgazantes no dejan de estar de moda, pero lo que sorprende es que ahora hayan salido unos llamados KetoFit Patches. Si ya de por sí, el concepto parches es sospechoso desde el punto de vista de hacernos perder peso, no sabemos muy bien que hay detrás del hecho de bautizar como Keto a unos parches.

La dieta cetogénica o Keto se caracteriza por una alimentación muy baja en hidratos (un 5%) y alta en protes y grasas animales. Gracias a este tipo de alimentación, nuestro cuerpo vuelve a manejar bien nuestra insulina y de ahí que podamos ir perdiendo peso.

Pero claro, que alguien me cuente a mí, que tiene que ver un parche que se pega al cuerpo, con el concepto keto. Ya lo avanzo yo; nada.

Simplemente el afán de llamar la atención, confundir al consumidor y estafarlo una vez más.

Qué nos promete KetoFit Patches

• Limpia el organismo de depósitos y toxinas
• Estabiliza el peso corporal
• Aporta firmeza y elasticidad a la piel
• Mejora el estado del cabello y las uñas
• Elimina estrías y celulitis
• Aumenta la elasticidad de los senos y mantiene su volumen
• Aporta el organismo los micronutrientes necesarios

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Cada día hay más adeptos a las dietas cetogénicas o keto. Como ya expliqué en un anterior post, el hecho de minimizar tanto los hidratos, hacemos que nuestro cuerpo maneje mejor la insulina y de ahí que podamos adelgazar. Y es que delante de la ausencia de insulina, nuestro organismo se ve “obligado” a tirar de grasa como fuente de energía principal.

Con esto, no estoy diciendo que una dieta cetogénica sea una dieta para ponerla en práctica para siempre, sino que es una herramienta muy útil cuando queremos perder peso. Si somos de los que hemos abusado mucho tiempo de azúcares y harinas nos habremos vuelto muy resistentes a la insulina (eso nos llevará a tener sobrepeso, a sufrir diabetes, tensión arterial alta, problemas metabólicos…), así que una dieta muy baja en hidratos (como la dieta cetogénica), nos ayudará a sensibilizar dicha hormona. Y una vez hayamos revertida la situación y por tanto sensibilizada nuestra insulina, podríamos volver a comer “de todo”, sin hilar tan fino en nuestra ingesta de hidratos de carbono.

¿Qué alimentos puedo comer en una dieta keto?

Cuando alguien quiere empezar con esta dieta, normalmente sólo sabe que tiene que rebajar mucho los hidratos. De hecho, quien realmente quiera entrar en cetosis, tiene que ingerir un 5% como mucho de hidratos durante todo el día. O sea, que priorizamos proteínas y grasas animales de calidad.

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En los últimos tiempos, los medios de comunicación han publicado en sus páginas, varios casos de deportistas de élite que han mejorado su rendimiento siguiendo dietas paleo y “derivados” como las dietas “sin gluten”. Sin duda, el caso más famoso ha sido el del tenista Novak Djokovic, que tras reducir la ingesta de alimentos con gluten ha visto mejorado su rendimiento de forma exponencial.

No es el primer post que escribo  sobre la importancia de la salud intestinal en el rendimiento deportivo. No teníamos demasiadas evidencias científicas, pero ya “intuíamos” que el funcionamiento intestinal, y los elementos íntimamente relacionados, como por ejemplo, el sistema inmune, eran de vital importancia para el rendimiento y la sensación de energía.

Problemas con el gluten

Desde hace algunos meses, un artículo publicado recientemente en American Journal of Gastroenterology, ha tenido un gran eco en la paleoesfera y foros de nutrición evolutiva. El estudio ha servido para confirmar algo que ya muchos sospechábamos. El gluten puede causar síntomas gastrointestinales incluso en personas no celíacas, llegando a la conclusión que la “non-celiac gluten intolerance” podía existir. Dos grupos fueron sometidos a dietas sin gluten durante 2 semanas. Pasados estos días, les preguntaron si querían participar en un estudio dónde les añadirían a su dieta unas rebanadas de pan con gluten, o sin gluten. Los dos tipos de pan eran de tacto y sabor idénticos, por lo que los voluntarios nunca supieron si el pan que consumían era con gluten o sin él. Los dos grupos fueron seguidos durante 6 semanas. Al final de cada semana, y hasta 3 semanas después de finalizar el estudio, les realizaron unos tests para valorar el funcionamiento intestinal, la consistencia de las heces…y ¡también la sensación de cansancio! Los resultados entre el grupo que ingirió gluten y el grupo control, fueron realmente espectaculares. Además, de sufrir un incremento en los síntomas digestivos, gases, etc. el grupo que consumió gluten ¡aumentó de forma espectacular la sensación de cansancio!+ Sigue leyendo

Independientemente de lo que se considere sano o perjudicial, miles de dietas propuestas por miles de especialistas fracasan cada año. Se cree que no más del 10% de la población es capaz de seguir “la dieta” propuesta por su especialista de confianza.

Parte del problema, sin duda, está en la comunicación y en la dificultad de mantener en el tiempo las recomendaciones. Si todo el esfuerzo se pudiera concentrar en una cápsula, sin ninguna duda, seria el negocio del siglo para los que la comercializaran.

Pero, independientemente del tipo de dieta, ¿qué es lo que nos impide seguir un estilo nutricional a lo largo del tiempo? El libro “La Dieta Paradójica” de Giorgio Nardone nos explica algunas posibilidades.

1. 1. Cuánta mayor es la prohibición, mayor es el deseo.

      “El abstinente lleva siempre dentro de si, aquello de lo que se abstiene” o “no hay nada más irresistible que una prohibición por transgredir”, son dos frases que definen perfectamente éste punto.

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